十八梯眼鏡面
(1).十八梯拆了，繞了一大圈，才找到，真是體會了啥叫捷徑，終于找到也都十點(diǎn)多了，餓得前心貼后背，但我還是沒要牛肉面，肉肉太多怎么吃別的，小面一碗要特辣，這才對得起辛苦找半天的我啊，哈哈哈，今年終于沒再漲價(jià)，牛肉面三兩的，光牛肉牛筋就有六七塊，塊塊都是咬一口滿滿一嘴，但是一抿就化，直接進(jìn)的不是胃，而是你的心，讓你一輩子忘不掉的不是味道而是感覺......真的能吃出初戀的味道，這輩子永遠(yuǎn)不可能忘掉的味道......沒吃過的就不要試了，因?yàn)闀习a，到時(shí)候再吃不到的時(shí)候那就是折磨了......
(2).可惜沒在十八梯拆之前去，門口可以看到店家現(xiàn)切的生牛肉，黑壯觀，面價(jià)格比較貴，主要貴在牛肉上，肉眼可見的幾大砣，可以說一砣就比很多家的量多了去，面條本身偏粗，和一般的小面不太一樣，更有嚼勁，個(gè)人比較喜歡，湯很厚，非常油，辣味香味都很足，有點(diǎn)像火鍋湯底，一個(gè)人吃一大碗稍微有些膩，味道還是很美味的，豆?jié){一塊錢一杯，不如賣貴點(diǎn)上大杯，小面本身夠辣，小杯不禁喝。
(3).吃的是情懷，是十幾年來聞名遐邇的回憶
記不得第一次吃眼鏡牛肉面是多少年前了，印象最深刻的是在江北店，中午飯點(diǎn)等了快一個(gè)小時(shí)，無聊中看打佐料驚奇不已的發(fā)現(xiàn)老板每碗放了五勺味精
有客人催單，老板娘很霸氣的說不吃就滾
到了附近辦事似乎也不得不去打個(gè)卡，不是飯點(diǎn)，感覺生意沒有從前火爆了，店里外地人很多，點(diǎn)的微辣，麻辣顯然更好吃，是重慶人骨子里摯愛的紅油厚重和味覺刺激，但中年人的腸胃和菊花眼還是受不了
四塊牛肉，兩塊很糯，另外兩塊比較柴，肉的品質(zhì)不如從前了
依然是好吃的觀感，但已經(jīng)不會專程驅(qū)車排隊(duì)等吃了。
（4）.早上一覺起來已經(jīng)九點(diǎn)多了，剛好住在十八梯附近，早在來重慶之前就種草了這家十八梯眼鏡面，趕在十點(diǎn)來到了這里......
這家店跟其他店不同，這家只賣湯面，也就是正宗的重慶小面，然后也有加牛肉的，然后面分二兩和三兩，我們要了二兩的牛肉面，然后兩杯豆?jié){......
本來我是不吃湯面的，但是入鄉(xiāng)隨俗還是吃的湯的，真的是入口驚艷啊，打破了我對湯面的固定印象，面條非常的入味，湯底非常夠味，感覺像是在吃火鍋面......
還有，很值得一提的是，牛肉面有三大塊，真的很大塊，燉的也很軟爛，很入味，具體大小請見圖......
還有還有，豆?jié){真的很值得一試，是冰的，跟小面真的是絕配。
(5).重慶的小面數(shù)不勝數(shù)，不少人說味道都差不多，隨便看人多找一家就好，事實(shí)證明，其實(shí)質(zhì)量還是有參差，吃過幾次最滿意的還是這家
點(diǎn)的是招牌牛肉面，一端上來幾乎看不到牛肉，原來都藏在下面，牛肉份量多，每塊都巨大，調(diào)味口感一吃就是特意用心做的，湯底也辣得很舒服，可以說是恰到好處，包菜也做到了中和辣味助消化的作用。
（6）.同事強(qiáng)烈推薦的重慶小面，說是絕對會被驚艷，所以我們下了飛機(jī)以后，第一頓就準(zhǔn)備吃這個(gè)，點(diǎn)評上查了下，有很多都叫眼鏡，不過貌似只有兩家是正宗的，司機(jī)說他們本地人不吃眼鏡面，太貴了，店不太好找，路過的一個(gè)爺爺給我們指了條明路，牛肉面28塊2兩，小面10幾塊吧，我們各點(diǎn)了一碗，其實(shí)湯底是一樣的，由于第一頓不知道自己吃辣的程度，所以弄了個(gè)微辣，面端上來的時(shí)候，真的是好香，瞬間把上海所有吃過的小面都pk掉了，然后還點(diǎn)了個(gè)冰粉，很解辣，現(xiàn)在回想起來都會流口水呢？
(7).2018-01-19 17:58
不小心吃到了傳說中的眼鏡面，很好吃，肉很多。
味道好，牛肉真心好吃，其它地方的牛肉面都沒有這里的牛肉好吃。
非常好吃，性價(jià)比超高，牛肉大塊，是在重慶吃過最好吃的面。
(8).贊，先給一個(gè)贊，這家是民宿老板強(qiáng)烈推薦的店，一碗牛肉面28元完爆所有小面，辣味充鼻，牛肉肉香彈牙，面條筋道有味，湯底可以喝光，和臺灣牛肉面又是一道完全不一樣的口味，往十八梯方向走，就能看到，大家擼著膀子大口喝湯大口吃面的樣子，非常好吃，就是有點(diǎn)貴了。
（9）.這里的牛肉面給的牛肉真實(shí)在，我之前是跟朋友一起來吃過的，這次一人來重慶又大眾著搜到這家店來吃牛肉面啦，麻辣香，牛肉大塊不柴，說實(shí)話我還想吃豌雜面來著，但我怕人家說我是飯桶一個(gè)女的一人吃兩碗面，下次再吃吧，不知道下次是啥時(shí)候呢？
（10）.旅游睡到中午起床，找到了這家牛肉面小店，環(huán)境一般，但大家都知道，好吃的店往往都是這樣滴，哈哈哈哈哈，點(diǎn)了一碗紅燒牛肉面，哇塞面上來的時(shí)候震驚了，具體可以參考我的牛肉面圖片，嘿嘿，味道不說了，地道的重慶味，花椒味十足，秒殺河南牛肉紅燒牛肉面100倍。
重慶最好吃的牛肉面---引得無數(shù)吃客競折腰——胖妹面莊
牛肉面比拼的就是那份讓人回味無窮、銷魂無比的味道——燉到酥爛無比的牛肉，配上濃濃的湯汁，面條是一貫的霸氣醇厚有嚼勁。下面一起來看看重慶最好吃的牛肉面吧。
大渡口最好吃的面——掰哥牛肉面
別看環(huán)境相當(dāng)差，這里卻有大渡口最好吃的面。牛筋面很霸道喲，湯頭特別正，濃香、醇厚；面身筋道，嚼起來黑有口感；牛筋不耙不硬，確實(shí)安逸。牛肉面、肥腸面之類的也有很多人點(diǎn)。在外地讀書，每每想起他家的面，口水刺溜一聲就出來了。
推薦菜：牛筋牛肉面、牛筋面、牛肉面、肥腸面
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據(jù)傳是重慶最好吃的牛肉面——眼鏡面
據(jù)傳是重慶最好吃的牛肉面——面條筋道，作料打得好，麻辣鮮香樣樣俱全；牛肉選用上好的里脊肉，切得很大塊，軟糯化渣又帶有嚼勁，味道確實(shí)霸道。還有花生漿供應(yīng)，去油解辣，實(shí)在舒服。環(huán)境就算了，傳承了重慶面攤的一貫風(fēng)格，又臟又亂。
推薦菜：牛肉面、花生漿、小面
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引得無數(shù)吃客競折腰——胖妹面莊
傳說中重慶小面50強(qiáng)之一，引得無數(shù)本地熟客和背包一族競折腰。牛肉面確實(shí)霸道，牛肉軟爛入味，面條又麻又辣。想嘗嘗多種口味不妨點(diǎn)碗混合面（肥腸和牛肉），肥腸洗得黑干凈，嚼勁十足。普通的一碗海帶湯也做得特別有味兒，吃完面喝一碗，解辣消膩。價(jià)格非常劃算，做三餐也沒得問題。
推薦菜：牛肉面、混合面、小面、肥腸面、豌雜面、雜醬面
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雖然吃牛肉面的地方是江湖的不能再江湖的，但那樣的滋味無論走到哪都難以忘懷！重慶最好吃的牛肉面一定不會讓你失望！
