秋天天氣干燥，是上呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)。很多人都會出現(xiàn)肺熱咳嗽不止、咽候干燥、口唇干裂等燥熱癥狀。莫慌！常用梨加點(diǎn)蜂蜜蒸著吃、潤肺滋陰不咳嗽。
梨，味甘微酸，性涼。入肺、胃經(jīng)。具有生津，潤燥，清熱，化痰之功效。用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大腸經(jīng)。有補(bǔ)中潤燥，止痛，解毒的功效；在中藥應(yīng)用中有與甘草一樣調(diào)和百藥的功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載蜂蜜“安五臟，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除百病，和百藥，久服輕身延年”。
梨性寒涼，蒸后可減弱寒涼特性，具有滋五臟之陰的作用，蒸梨時加點(diǎn)蜂蜜不僅味道可口，而且可充分清肺熱、潤燥化痰的功效；加上蜂蜜可安五臟，和百藥與蒸梨同用，更可以提高蒸梨滋養(yǎng)五臟之陰的功效。是常用食療方。
蜂蜜雪梨的做法，將梨的上部切開一小塊，把梨核挖空，放入適量蜂蜜，再把小塊蓋好。開口向上放入蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘，取出趁熱服用， 具有止咳、化痰、潤肺、清火去燥的功效。
本草養(yǎng)生注：脾虛便溏及寒嗽忌服。
咳嗽嚴(yán)重還可以加百合、川貝等一起蒸了吃。
由于梨性寒涼，并且添加了蜂蜜，3歲以下小孩，請咨詢育兒專家再行服用。
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