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【簡(jiǎn)單又好吃的紅燒冬瓜的做法】簡(jiǎn)單又好吃的紅燒冬瓜怎么做

簡(jiǎn)單又好吃的紅燒冬瓜

7.8
綜合評(píng)分
大家對(duì)這個(gè)菜譜的評(píng)價(jià)（38 份）
好極了 24
挺好 13
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簡(jiǎn)介

這道菜特別簡(jiǎn)單，做法簡(jiǎn)單，用料簡(jiǎn)單，唯一的要求就是有一瓶好醬油，推薦臺(tái)灣的金蘭醬油，純釀造，特別香。

用料  

簡(jiǎn)單又好吃的紅燒冬瓜的做法  

  1. 先將冬瓜去皮切大塊。

  2. 炒鍋倒油，油熱了之后放入蔥花嗆鍋，炒出香味后放入冬瓜塊翻炒。

  3. 炒到冬瓜表面略焦之后，倒入20ml的醬油，1小勺糖，大約5克左右，添水（如果有高湯加高湯更好），略微沒過冬瓜塊即可。

  4. 大火將水燒開，然后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燜10分鐘。然后轉(zhuǎn)大火收汁，不用徹底收干，留點(diǎn)湯拌米飯?zhí)貏e好吃。

簡(jiǎn)單又好吃的紅燒冬瓜的答疑

  • 炒鍋倒油，油熱了之后放入蔥花嗆鍋，炒出香味后放入冬瓜塊翻炒。蔥花會(huì)不會(huì)炒糊了？ 舒舒-13

    • 0576vv    按照常理100%會(huì)糊掉 我們就去掉這一個(gè)步驟好了

      5 有用

  • 什么時(shí)候放鹽? ??????Josima 2015-06-21

    • 天下無菌    好多醬油了，還用放鹽嗎？！ 2015-06-21

      1 有用

  • 這個(gè)不需要放鹽嗎？ 瞬間silence1

關(guān)于簡(jiǎn)單又好吃的紅燒冬瓜的做法還有疑問？提一個(gè)問題

參照這個(gè)菜譜，大家做出 369 個(gè)作品

  • 5小時(shí)前

    為什么有點(diǎn)酸 #午餐·2015年7月4日#

    Namida涙

  • 22小時(shí)前

    #晚餐·2015年7月3日#

    長(zhǎng)耳朵tt

  • 昨天

    #晚餐·2015年7月3日#

    千金淇

  • 昨天

    沒放味精，味道也很好 #晚餐·2015年7月3日#

    堇_zlft

  • 昨天

    #晚餐·2015年7月2日#

    Mandy大蕓

  • 昨天

    好好吃，可惜醬油下多了點(diǎn)，可是味道非常的香??媽媽...

    康兒

  • 2天前

    好做好吃！ #晚餐·2015年7月2日#

    smile郁陶

  • 2天前

    來交作業(yè)了，湯汁多留了一點(diǎn)用于下飯，這個(gè)不用放鹽嗎？中...

    俏麗辣媽

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