福建龍巖市永定縣下洋鎮(zhèn)的標(biāo)簽其實(shí)還蠻不少，土樓、溫泉、牛肉丸、泡鴨腳、泡牛皮……這座與廣東大埔縣交界的小鎮(zhèn)，一條小河穿鎮(zhèn)而過(guò)，地底涌出50多度的含硫溫泉水，沿街全是打著溫泉招牌的旅館，鎮(zhèn)里有非常壯觀的初溪土樓群，鎮(zhèn)上的中川村還是南洋華僑傳奇人物“萬(wàn)金油大王”胡文虎的故鄉(xiāng)，下洋的客家美食也別具一格，主打是牛系列，牛身上的東西都能吃到，招牌是手打牛肉丸，絲毫不遜色潮汕牛肉丸，特色是泡鴨腳和泡牛皮，獨(dú)一無(wú)二的泡爽牛皮，風(fēng)味獨(dú)特，令人難忘。
去下洋鎮(zhèn)的游客大都是沖著溫泉去的，還有是沖著土樓去的，永定可是福建土樓之鄉(xiāng)，是福建省土樓現(xiàn)存最多的縣。今天要去的這個(gè)地方叫做中川古村落，就是下洋鎮(zhèn)西面3公里的S203旁，中川村全村人口不足3000，海外華僑卻有20000多，是一個(gè)被譽(yù)為“文武世家”的僑鄉(xiāng)古村落。這個(gè)村落的村民大多姓胡，最出名的當(dāng)然是南洋著名的華僑企業(yè)家、報(bào)業(yè)家和慈善家胡文虎先生了，說(shuō)來(lái)也有意思，從晚清開(kāi)始，中川村名人就得到了歷代國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)注，清朝慈禧太后會(huì)見(jiàn)過(guò)錫礦大王胡子春，民國(guó)蔣介石會(huì)見(jiàn)過(guò)愛(ài)國(guó)僑領(lǐng)胡文虎，鄧小平會(huì)見(jiàn)過(guò)外交大使胡成放，江澤民會(huì)見(jiàn)過(guò)新聞女王胡仙博士，一個(gè)小村莊能涌現(xiàn)出如此多的人物，足見(jiàn)其文化底蘊(yùn)之深厚。
不過(guò)有些令人失望的是，中國(guó)所有傳統(tǒng)的村落都在沒(méi)落，很多名人輩出的村莊除了還保存有一些古建筑外，已經(jīng)無(wú)一例外地衰落了，原因很多，但鄉(xiāng)村的教育資源已經(jīng)完全不能和城市相比是非常關(guān)鍵的一個(gè)原因，鄉(xiāng)村已經(jīng)逐漸空心化，下級(jí)階層向上級(jí)階層流動(dòng)的通道也越來(lái)越窄。所以那些名聞遐邇的村落其實(shí)除了旅游的價(jià)值外，已經(jīng)很難再有涌現(xiàn)出人才的可能。不過(guò)中川村的現(xiàn)狀更讓人擔(dān)憂，本是有文化有歷史有小河有土樓的村落，可文化僅剩先人留下來(lái)的故事，歷史只有幾座建筑，小河變成了垃圾場(chǎng)，家家戶戶傳來(lái)的只有麻將聲，這是現(xiàn)實(shí)中的中川古村落。
胡文虎的別墅，圓形的土樓，高高的寶塔，中川村一看就是那種人杰地靈的地方，事實(shí)上這里也是一個(gè)名人輩出，文化底蘊(yùn)十分深厚的古村落，可經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了，村莊卻沒(méi)落了
如今的中川古村落是一個(gè)景點(diǎn)，景點(diǎn)門票是30元，但你不進(jìn)去那座胡文虎別墅和土樓內(nèi)的話，是無(wú)需門票的，事實(shí)上那兩座建筑里面也沒(méi)有什么，村口時(shí)李鵬題寫(xiě)的“胡文虎紀(jì)念館”
最顯眼的地方是最醒目的兩座建筑，一座圓形的土樓，一座西洋式的別墅，別墅就是被作為胡文虎紀(jì)念館的“虎豹?jiǎng)e墅”
“虎豹?jiǎng)e墅”有三幢，分別在香港、新加坡和福建永定縣下洋鎮(zhèn)中川村，分別建于1935年，1937年，1946年，是著名華僑巨商胡文虎、胡文豹兄弟精心建造的私人別墅，中川村這座最新，1946年冬耗資34萬(wàn)港元修建，1993年，胡文虎先生之女胡仙博士投資200萬(wàn)元，將其整修一新
香港和新加坡的虎豹?jiǎng)e墅，由于位于國(guó)際旅游城市，也成為了當(dāng)?shù)刂木包c(diǎn)，中川村這座，就顯得冷清很多，由于胡氏弟兄以發(fā)明“虎標(biāo)萬(wàn)金油”而起家，所以香港的虎豹?jiǎng)e墅又有“萬(wàn)金油花園”的美稱
虎豹兄弟也是華僑商界中的傳奇人物，胡氏三兄弟，分別為龍虎豹，文龍?jiān)缡牛⒈^承父業(yè)，文虎對(duì)中草藥來(lái)一場(chǎng)大的改革，研制生產(chǎn)成藥，成為聞名于世的“萬(wàn)金油大王”，當(dāng)時(shí)華人首富。1935年胡文虎即宣布要在全國(guó)各地興建1000所小學(xué)（其中福建100所），捐獻(xiàn)大洋350萬(wàn)銀元，到1938年已建成300余所，后因日本侵略影響，建校計(jì)劃未能完成
萬(wàn)金油大家基本都用過(guò)，很小的一個(gè)小圓盒，真沒(méi)想到當(dāng)年卻造就了一位華人首富，盡管已經(jīng)逝世60年了，但虎公依然是鄉(xiāng)人的驕傲，成為客家子弟的楷模之一
虎豹?jiǎng)e墅隔壁就是村中最具規(guī)模的榮昌樓，雖然胡文虎出生于緬甸仰光，但10歲時(shí)就被父親送回老家中川村讀書(shū)，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)海外華僑對(duì)鄉(xiāng)村教育水平的認(rèn)可，而留在緬甸接受英國(guó)教育的弟弟胡文豹反而不如哥哥
客家村落歷來(lái)都是名人輩出的地方，因?yàn)榭图胰耸肿⒅亟逃兴渍Z(yǔ)“養(yǎng)兒不讀書(shū)，不如養(yǎng)頭豬”，一代代人的教導(dǎo)與鼓勵(lì)，這些土樓中走出了很多名人巨賈
客家人還是華人吃苦耐勞的典范，這些從中原遷徙逃難而來(lái)的人，只能在別人不愿意居住山區(qū)立足，客居他鄉(xiāng)，很長(zhǎng)一段時(shí)間并不被人認(rèn)可，所以只有加倍的努力才能出人頭地
土樓不僅是一種民居建筑，也是一座學(xué)校，在土樓中，才子輩出
走入村中，那些有些歲月的土樓隨處可見(jiàn)，如同這一帶的很多村莊一樣，土樓林立，但有些破敗而臟亂，這是絕大多數(shù)不知名土樓村莊的現(xiàn)狀
閩西南山區(qū)山多地少，客家人客居山區(qū)，建造聚族而居的土樓增強(qiáng)安全歸屬感，但貧瘠的山地養(yǎng)活不了那么多人，所以必須發(fā)奮讀書(shū)，考取功名，或者背井離鄉(xiāng)，出外打拼，這個(gè)和徽商其實(shí)是一樣的
據(jù)說(shuō)富紫樓舊稱“富字樓”，是客家土樓中極少數(shù)的字形樓。在樓的上空才可以看到完整的一個(gè)“富”字組成的樓體
如今的富紫樓和大多數(shù)土樓一樣，留下的大多是老人和小孩，年輕人已經(jīng)不習(xí)慣土樓的生活，像他們的先輩們一樣，出外打拼去了
春節(jié)期間的中川村應(yīng)該比平時(shí)熱鬧一些，但村中的景象實(shí)在不是我想見(jiàn)到，開(kāi)門的幾乎都傳來(lái)陣陣麻將聲，村民直接將一袋袋垃圾倒入小河中
看到這條小河時(shí)，我的心情難以表達(dá)，這可是你們自家門口的小河啊，這可是你們自己的村莊啊，后來(lái)在下洋鎮(zhèn)，甚至在小橋流水的塔下村，都見(jiàn)到人們直接把垃圾倒入河中，按理說(shuō)最愛(ài)護(hù)這方山水的應(yīng)該是當(dāng)?shù)厝税?，這些充滿歷史文化村落到底怎么了？
土樓墻面上的歷史印跡，土樓中很多歷史文物在這場(chǎng)革命中被當(dāng)成“封建糟粕”清除
當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)的番鴨
虎豹?jiǎng)e墅旁的小山包上是胡文虎基金會(huì)的中川小學(xué)，胡文虎是個(gè)樂(lè)善好施的慈善家
離開(kāi)中川村，前往下洋鎮(zhèn)，第一個(gè)見(jiàn)到的是鎮(zhèn)上最豪華最高檔的客都溫泉度假村，然后一路可以見(jiàn)到大大小小的溫泉酒店，貴的一晚三五百，便宜的幾十塊，都是溫泉入室的房間
下洋鎮(zhèn)其實(shí)是個(gè)山清水秀的小鎮(zhèn)，一條小河穿過(guò)小鎮(zhèn)，溫泉又從地底涌出，真是得天獨(dú)厚，可惜人們不太愛(ài)護(hù)環(huán)境，垃圾都往河里扔，很多地方無(wú)法近看
除了溫泉，鎮(zhèn)上另一大招牌就是牛肉丸了，各種祖?zhèn)?、老字?hào)、手打牛肉丸，其實(shí)味道都差不多，都是可以當(dāng)乒乓球打的那種
不過(guò)價(jià)錢也不便宜哦，這么一碗四粒小牛肉丸的是五元，而一顆大的牛肉丸則是五元一粒
這個(gè)招牌上的文字基本概括了下洋鎮(zhèn)的特產(chǎn)小吃，估計(jì)你最好奇的是老鼠粄（音板）這個(gè)東西，“粄”是客家話的獨(dú)特稱謂，大概相當(dāng)于閩南潮汕人的“粿”，意思是大米制作的食品
老鼠粄其實(shí)和老鼠沒(méi)有半毛錢關(guān)系，據(jù)說(shuō)是因?yàn)閮啥思?，形似老鼠，客家人稱為老鼠粄，源于隔壁廣東梅州的大埔一帶，其實(shí)這東西在珠三角叫做瀨粉，后來(lái)有人覺(jué)得老鼠粄不好聽(tīng)，改名文縐縐的珍珠粄，但在什么都需要噱頭的今天，老鼠粄顯然更讓人印象深刻
還有一個(gè)不能不提的就是下洋泡鴨爪和泡牛皮了，來(lái)之前我只聽(tīng)說(shuō)下洋的山泉水泡鴨爪比較出名，后來(lái)發(fā)現(xiàn)泡牛皮比鴨爪更有特色
泡鴨爪和泡牛皮都是同樣的包裝，同樣20元一罐，基本上是統(tǒng)一價(jià)，風(fēng)味實(shí)在獨(dú)特，其他地方?jīng)]吃過(guò)這種味道，特別是這個(gè)牛皮，吹牛皮的見(jiàn)過(guò)不少，泡牛皮的還真沒(méi)見(jiàn)過(guò)，牛皮清脆爽口，不是吹牛皮，這泡牛皮還真牛
晚上我果斷放棄了路邊所有的溫泉酒店，前往了2公里外湯子閣風(fēng)景區(qū)的溫泉山莊，老板很驚訝我一個(gè)游客為什么會(huì)找到他這里來(lái)，說(shuō)找到這里來(lái)的都是熟客和本地人
其實(shí)我也是很偶然的在網(wǎng)上看到了湯子閣溫泉山莊的電話，看他價(jià)錢也比較靠譜就預(yù)訂了房間，離鎮(zhèn)上遠(yuǎn)點(diǎn)，但有車也就是三五分鐘的路程，關(guān)鍵是這里十分清凈
當(dāng)然環(huán)境也不錯(cuò)，這地方本來(lái)就叫做湯子閣，可想而知是有溫泉的地方，山邊只有三座建筑，前面一座西覺(jué)寺，中間是溫泉山莊，半山坡上有座小小的天后廟
西覺(jué)寺前的桃花正開(kāi)得燦爛，滿樹(shù)的粉紅，格外引人注目
老板說(shuō)很多廣東人專程跑到他這里泡溫泉，我問(wèn)他是不是真溫泉，他說(shuō)每天要用30噸水，如果燒水，水費(fèi)和電費(fèi)都負(fù)擔(dān)不起
其實(shí)下洋鎮(zhèn)目前只有三個(gè)溫泉口，湯子閣是其中一個(gè)，很多本地人來(lái)自泡溫泉，溫泉出水大概50多度，經(jīng)過(guò)管道后也就40來(lái)度，溫度適中
這是1955年左右南洋華僑胡曰皆先生捐建的露天溫泉池，就在小河邊，分男湯池和女湯池，這是男湯池，仍有溫泉水潺潺流出，看起來(lái)還能用，女賓池里面則太臟亂了，估計(jì)鮮有人用
湯子閣溫泉山莊里面也有兩種池，一種是露天的，還有就是室內(nèi)的浴缸，住宿在里面，都可以免費(fèi)隨意泡
拍了一張放了水的浴缸，淡藍(lán)色的溫泉水，有著很淡的臭雞蛋味，這是含硫的溫泉，這是小浴缸，但我們一家三口也可以擠在一起泡，還有的房間是雙人大浴缸
湯子閣雖然名為風(fēng)景區(qū)，但鮮為人知，也沒(méi)太多風(fēng)景，但溫泉酒店確實(shí)還是不錯(cuò)，泡完后全身滑溜溜的，我們?nèi)r(shí)正值大年初三，所以房間要230元一間，平時(shí)的話百來(lái)元隨便搞定
下洋鎮(zhèn)往西就是廣東大埔縣，是一座非常美麗又歷史底蘊(yùn)豐厚的小縣城，被稱為客家的香格里拉
大埔縣山清水秀，有國(guó)家歷史文化名鎮(zhèn)百侯鎮(zhèn)、廣東土樓之最花萼樓、客家民居奇觀泰安樓、茶陽(yáng)古城、坪山梯田等諸多景觀，可惜這次匆匆而過(guò)了
閩粵交界地帶丘陵起伏，山環(huán)水繞，有很多不錯(cuò)的風(fēng)景，下洋鎮(zhèn)是其中之一，小鎮(zhèn)不僅有含硫溫泉，還有土樓群落和客家美食，非常適合發(fā)展旅游，不過(guò)當(dāng)?shù)卣腿罕娢茨芎侠黹_(kāi)發(fā)利用好這些資源，溫泉的開(kāi)采毫無(wú)節(jié)制，雖是地下水，但總也會(huì)有抽空的那一天，環(huán)境衛(wèi)生搞不好，垃圾亂堆亂倒，給游客一種很不衛(wèi)生的感覺(jué)。其實(shí)國(guó)內(nèi)很多地方本來(lái)都是山清水秀，環(huán)境優(yōu)美的，但隨著人口的增多，游客涌入，開(kāi)始亂建房屋，亂倒垃圾，缺乏秩序，慢慢破壞了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)景，而社會(huì)的迅速發(fā)展把很多傳統(tǒng)的東西隨之打破之后，那種一個(gè)村莊里名人輩出的歷史，恐怕已經(jīng)再也難以出現(xiàn)。
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