骨頭損傷骨質(zhì)會出現(xiàn)疏松，損傷后活動量減少，會進(jìn)一步加重骨質(zhì)疏松，就要注意飲食，正確的飲食有助于康復(fù)。那么你知道骨頭損傷吃什么嗎?今天由小編告訴你骨頭損傷吃什么?
骨頭損傷吃什么
骨頭損傷處生長需處要大量的鈣,會吸收周圍的鈣,骨折周圍的骨質(zhì)會出現(xiàn)疏松,骨折后活動量減少,會進(jìn)一步加重骨質(zhì)疏松,這時(shí)就需要補(bǔ)充鈣,骨頭湯含鈣比較多,所以對骨折很有好處,可以適量喝一下骨頭湯,也可以補(bǔ)充鈣。以下介紹的幾種食物對傷了骨頭很有好處。
1、牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,均良好的鈣來源。
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以不可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,均不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡均日常補(bǔ)鈣的不錯選擇。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也非常高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。
4、動物骨頭
動物骨頭里80%以上均鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以不可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克前后。
6、補(bǔ)鈣藥物
如今市場上的補(bǔ)鈣藥物適合于依靠食物攝入不可以滿足鈣需求的兒童、青少年、孕/哺乳期婦女、老人,甚至于工作緊張、壓力大、生活沒有規(guī)律的白領(lǐng)女性。它的優(yōu)點(diǎn)是操作簡單,并且容易控制補(bǔ)充量。
骨頭損傷后飲食注意
1、不宜多吃骨頭 :骨的再生要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下,才能更好地發(fā)揮作用。而骨頭的成分主要是磷和鈣。骨折后如果攝入大量磷和鈣,就會使骨質(zhì)內(nèi)無機(jī)質(zhì)成分增高,造成骨質(zhì)內(nèi)有機(jī)質(zhì)與無機(jī)質(zhì)比例失調(diào),阻礙骨折的早期愈合。
2、不宜吃杏仁 :杏仁中含有大量的草酸。草酸在人體內(nèi)遇到鈣時(shí),產(chǎn)生一種不易溶解的鹽類物質(zhì)一一草酸鈣。這種物質(zhì)不但阻止食物中的鈣被吸收和利用,而且還使骨骼中的鈣發(fā)生溶解,使患難者更加缺鈣,從而影響骨折愈合。
3、少吃白糖:骨折后的修夏過程需要多量的鈣質(zhì),骨折病人過多攝取白糖后會產(chǎn)生丙酮酸、乳酸等代謝產(chǎn)物,使機(jī)體呈酸性狀態(tài)。機(jī)體就會動員鈣、鎂、鈉等離子去參加對酸性產(chǎn)物的中和作用。這樣勢必會消耗較多的鈣質(zhì),對骨折的修復(fù)不利。另外,過多進(jìn)食白糖,在糖轉(zhuǎn)化為能量的過程中需要維生素B參加,這也就會消耗更多的維生素B,由于維生素B不足,繼而也會降低神經(jīng)和肌肉的活動能力,對骨折的康復(fù)也不利。故骨折病人不宜過多食用白糖。
4、不要吃荸薺。
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