養(yǎng)生導(dǎo)讀：俗話說，“大暑小暑，熱死老鼠”，顧名思義，大暑正是一年中最炎熱的時期。大暑，二十四節(jié)氣之一。在每年的7月22日至24日之間，太陽到達(dá)黃經(jīng)120°。那么大暑節(jié)氣，人們應(yīng)該如何養(yǎng)生？在飲食上又有哪些禁忌呢？下面一起來看看吧。
大暑飲食宜清淡
在飲食上，最好以清淡營養(yǎng)為主，要保持蛋白量充足，多吃雞肉、鴨肉、豆腐、鴿子肉等，這類食物益氣健脾、開胃、利于消化;多吃冬瓜、芥菜、西瓜皮、葉子菜等；適當(dāng)吃些消暑水果，如雪梨、山竹、西瓜等，但不能過量。
同時適宜多喝補(bǔ)氣、消暑、開胃的湯，如馬蹄、薏米、花旗參燉瘦肉或鴿子湯，加少量陳皮或生姜；多喝綠豆、紅豆糖水，糖水中綠豆、紅豆各半，加陳皮、生姜少許，冰糖適量。溫補(bǔ)的東西則不宜多吃，如狗肉、羊肉、紅參、鹿茸等，這些東西等到秋冬以后再吃更適宜，以免引發(fā)一些病癥。
在大暑季節(jié)，人們的飲食存在一些誤區(qū)，喜歡吃太涼的食物。其實，天氣雖然炎熱，但人的陽氣普遍偏弱，因為消耗比較嚴(yán)重，所以最好吃甘涼清暑的食物，而不宜吃苦寒、大寒的食物。
大暑節(jié)氣飲食禁忌
1、忌大量飲水
中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進(jìn)而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。
2、忌單純進(jìn)補(bǔ)
人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進(jìn)補(bǔ)。如果認(rèn)為身體虛弱急需進(jìn)補(bǔ)就大錯特錯了。因為進(jìn)補(bǔ)過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。
3、忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進(jìn)生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運(yùn)動無力，寒濕內(nèi)滯，嚴(yán)重者則會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。
4、忌吃大量油膩食物
中暑后應(yīng)該少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。
大暑養(yǎng)生注意事項
一、注意避暑。盡量避免在中午從事室外活動，從事室外活動最好選擇早晚較涼時分。如果不得不在中午從事室外活動，則要多喝涼水，但不宜多喝冰水;還應(yīng)多喝解暑降溫的涼茶、綠豆湯等。
二、注意飲食衛(wèi)生，不宜吃太熱氣的東西，冰冷的東西也應(yīng)盡量少吃，尤其是冷飲。時下這種天氣，人體內(nèi)較熱，一旦吃入過涼的食物，寒熱相激，腸胃本身比較薄弱的人會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀。
三、注意休息。時下暑性炎熱，容易耗氣，正常人都會覺得乏力，所以最好能夠早休息，盡量不要熬夜。
防暑降溫食療方法
1、荷葉冬瓜湯
做法：鮮荷葉1張，鮮冬瓜500克;油、鹽適量。將荷葉洗凈、剪碎；冬瓜連皮、切塊，然后同放入煲內(nèi)，加清水適量煲湯，熟后加油、鹽調(diào)味，喝湯食冬瓜。
2、素炒西瓜皮
做法：西瓜皮200克，冬瓜200克，將西瓜皮洗凈后祛除表皮翠衣及表面的紅瓤部分，切條，將冬瓜洗凈去皮、切條，加入適量油，放入鍋中煸炒片刻，放入適量鹽、味精出鍋即可。
3、雙花茶
做法：取菊花、金銀花、荷葉20克，加入1000毫升開水，冷卻后待茶飲即可。
4、雪梨銀耳枸杞湯
做法：將梨洗凈，去核切小塊。山楂洗凈去核。準(zhǔn)備枸杞子。干銀耳用水泡發(fā)，洗凈撕成小朵。將所有材料放入鍋中。加入3-4碗水，大火煮開。轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，中途加入冰糖即可。
5、清暑祛濕茶
做法：鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各30克。先將荷葉切成細(xì)絲，與扁豆花、玫瑰花置入容器內(nèi)，加水500毫升，煎成濃汁，加適量冰糖。
大暑天氣炎熱，一定要注意防暑降溫哦。
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