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老北京蘿卜素丸子

2012-10-04 作者：有意思 來源：心食譜 字體：默認(rèn) 16 18 20 推薦給好友

　材料

　　北京豆腐1塊，胡蘿卜150g，香菜100g，粉絲30g，面粉120g，鹽，味精各5g，白胡椒粉3g

　　做法

　　1、將豆腐控干水分抓碎，胡蘿卜洗凈去皮、擦成細(xì)絲，香菜清洗干凈切碎，粉絲泡發(fā)好，切成小段。

　　2、將以上物料混合，放入面粉，攪拌均勻。

　　3、之后調(diào)入鹽、白胡椒粉、味精，稍事攪拌。用手團(tuán)制成大小均勻的丸子。

　　4、鍋中坐油，待6成熱，將丸子放入煎炸，待完全金黃，撈出控油即可。
 
轉(zhuǎn)自：中華素食網(wǎng)
原文地址：http://www.chinavegan.com/2012/09/2012093020161830.htm