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酒店設(shè)計(jì)應(yīng)從全設(shè)計(jì)觀點(diǎn)出發(fā)
過去,人們出行對(duì)于酒店的要求大多只有簡(jiǎn)單的落腳需求。對(duì)于80年代的人們來說,“酒店”的概念便等于招待所。而今,經(jīng)濟(jì)水平上升、消費(fèi)升級(jí),人們開始擺脫曾經(jīng)單一的“落腳”需求,從而朝著服務(wù)型消費(fèi)進(jìn)行轉(zhuǎn)變。親子酒店、溫泉酒店、度假村、Club Med等新型酒店模式成為了人們出行的首選目標(biāo)。全球酒店行業(yè)也因此進(jìn)入了品牌優(yōu)勢(shì)、文化優(yōu)勢(shì)、精細(xì)化定位和科技賦能、經(jīng)營模式百花齊放的新階段。

行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中心已逐步由數(shù)量轉(zhuǎn)向質(zhì)量,從目前全球酒店行業(yè)發(fā)展格局來看,頭部市場(chǎng)及大部分腰部市場(chǎng)均被國際大型酒店管理集團(tuán)所壟斷,但酒店行業(yè)的“豪門之戰(zhàn)”也并未因此而結(jié)束。網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的興起,消費(fèi)者個(gè)性化需求的提出,各大酒店又紛紛搶占“個(gè)性化”“網(wǎng)紅”市場(chǎng),以迪拜帆船酒店、世茂深坑酒店等為代表的特色酒店也因此脫穎而出,成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)。

迪拜帆船酒店

世茂深坑酒店

特色成酒店設(shè)計(jì)追捧焦點(diǎn)

在此趨勢(shì)下,人們對(duì)于酒店的設(shè)計(jì)需求就日益嚴(yán)苛。我國酒店設(shè)計(jì)起步雖然相對(duì)較晚,但發(fā)展迅速,短短30多年已直逼西方發(fā)達(dá)國家?,F(xiàn)代主義、古典主義、民族主義、工業(yè)風(fēng)…中國設(shè)計(jì)界似乎第一時(shí)間完成了與國際的接軌。然而,在這急速增長的背后,市場(chǎng)定位不明確,大批酒店設(shè)計(jì)千篇一律,缺乏特色和創(chuàng)意, 與地域文化脫節(jié)等問題紛至沓來。因此,如何打造出“特色”二字顯得尤為重要。

如今,我們真正缺少的是代表城市個(gè)性、擁有獨(dú)一無二體驗(yàn)的酒店設(shè)計(jì),因此酒店設(shè)計(jì)應(yīng)從全設(shè)計(jì)觀點(diǎn)出發(fā),做好系統(tǒng)頂層設(shè)計(jì),方能打動(dòng)消費(fèi)者。

思納設(shè)計(jì)股份-廣州嶺南五號(hào)酒店

Small Luxury Hotels of the World(全球奢華精品酒店)成立于1991年,整個(gè)聯(lián)盟集中了世界近80多個(gè)國家520多家獨(dú)立經(jīng)營的奢華精品酒店,入選該聯(lián)盟的酒店無一不是全球奢華精品酒店中的佼佼者。據(jù)悉,目前中國僅有17家酒店被收錄。而此前,由上海思納建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)股份有限公司(簡(jiǎn)稱思納設(shè)計(jì)股份)主筆的廣州嶺南五號(hào)酒店項(xiàng)目便占據(jù)了其中的一席。不僅如此,廣州嶺南五號(hào)酒店還被國家文化和旅游部領(lǐng)導(dǎo)授予“2017年度中國最佳精品飯店” 位列榜單第3位,可謂是中國精品飯店的領(lǐng)跑者之一。

思納設(shè)計(jì)股份項(xiàng)目-廣州嶺南五號(hào)酒店

思納設(shè)計(jì)股份自接手項(xiàng)目之初,便將全設(shè)計(jì)理念貫穿其中。其外觀取材于嶺南獨(dú)特的“玉繡”、“陶彩”、“鳶尾”、“廣東漢劇”、“騎樓”等文化元素,結(jié)合鏡面折射材質(zhì),具有容量輕盈、純線性、空間流動(dòng)性等特點(diǎn)。室內(nèi)則采用多嶺南的設(shè)計(jì)理念:集合“花殿、商匯、居舍、庭院、水舞” 等不同的設(shè)計(jì)主題。運(yùn)用現(xiàn)代中式的家具、色彩豐富的軟裝飾品來點(diǎn)綴客房,呈現(xiàn)精品客房五大不同的主題特色。整體以“老廣州,新時(shí)尚”的設(shè)計(jì)理念,打造了一個(gè)深植于嶺南本土文化底蘊(yùn)、詮釋當(dāng)代生活方式的酒店。

思納設(shè)計(jì)股份項(xiàng)目-廣州嶺南五號(hào)酒店

全設(shè)計(jì)成特色酒店設(shè)計(jì)之關(guān)鍵

在個(gè)性化需求日益增長的今天,特色與創(chuàng)意成為酒店市場(chǎng)生存的關(guān)鍵?,F(xiàn)在國內(nèi)眾多酒店設(shè)計(jì)大同小異,無論是酒店規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)、功能布局到室內(nèi)風(fēng)格、手法、材料乃至客房的樣式都驚人的相似。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使得消費(fèi)者需求趨向個(gè)性化、客源結(jié)構(gòu)多樣化,與之相對(duì)的卻是設(shè)計(jì)上的無差別對(duì)待、大量同質(zhì)化的酒店。這種無差別的市場(chǎng)定位,欠缺特色與創(chuàng)意的設(shè)計(jì)將給酒店日后經(jīng)營帶來疲軟,造成經(jīng)濟(jì)損失。

其二,酒店設(shè)計(jì)應(yīng)回歸文化。而今全球化的沖擊使得設(shè)計(jì)界出現(xiàn)了全球“文化趨同”現(xiàn)象:設(shè)計(jì)的“民族性”被“國際性”所取代,具有獨(dú)特風(fēng)貌的地域文化被忽視、被淹沒。建筑師林徽因曾說過:“建筑是全世界的語言,當(dāng)你踏上一塊陌生國土的時(shí)候,也許首先和你對(duì)話的就是這塊土地上的建筑?!?/p>

嘉善精品度假酒店就是回歸地域文化的典型。思納設(shè)計(jì)股份在整個(gè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)過程中,采用了空間與時(shí)間的雙重疊奏手法,將江南水鄉(xiāng)元素因地制宜的融入了整個(gè)項(xiàng)目中。江南現(xiàn)代中式風(fēng)格的民宿和酒店片區(qū),借鑒傳統(tǒng)造園手法,延續(xù)江南仕族文化,將小橋流水人家的江南婉約氣質(zhì)和社戲、樓臺(tái)等公共空間結(jié)合起來、原生態(tài)展現(xiàn)了一個(gè)繁華的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)。

思納設(shè)計(jì)股份項(xiàng)目-嘉善新西塘越里

三,酒店設(shè)計(jì)應(yīng)從全局觀念出發(fā)。酒店設(shè)計(jì)不同于其他,而是全設(shè)計(jì)的觀點(diǎn),其涵蓋酒店整體規(guī)劃、單體建筑設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)、視覺識(shí)別設(shè)計(jì)、酒店設(shè)備與用品配置,甚至于酒店未來發(fā)展趨勢(shì)等,是一個(gè)非常復(fù)雜的工作體系。

思納設(shè)計(jì)股份項(xiàng)目-橫店花木山莊溫泉度假酒店

作為國內(nèi)為數(shù)不多的建筑規(guī)劃國家雙甲資質(zhì)單位,思納設(shè)計(jì)股份在此有著極大的優(yōu)勢(shì),在建筑、規(guī)劃、景觀、室內(nèi)、藝術(shù)等領(lǐng)域都有卓越的人才及成功的案例。此前思納設(shè)計(jì)股份主導(dǎo)的橫店花木山莊溫泉度假村項(xiàng)目便是從規(guī)劃格局出發(fā),通過有機(jī)建筑空間、來源于自然材料好貼近環(huán)境的風(fēng)格運(yùn)用,使得游客能充分與自然進(jìn)行零接觸。而九龍大峽谷歐洲風(fēng)情小鎮(zhèn)度假酒店項(xiàng)目,更是自規(guī)劃設(shè)計(jì)之初就將全局觀念納入考量,始終圍繞“山水秘境、異域浪漫的度假酒店群落”核心,為整個(gè)項(xiàng)目后期發(fā)展賦予了靈活性與適應(yīng)性。

九龍大峽谷歐洲風(fēng)情小鎮(zhèn)度假酒店項(xiàng)目

最后,特色酒店要回歸設(shè)計(jì)初衷——體驗(yàn),就是設(shè)計(jì)給誰用。如果把這個(gè)體驗(yàn)剝離了,設(shè)計(jì)的亮點(diǎn)再多,也不會(huì)有持久的生命力。了解酒店設(shè)計(jì)潮流,認(rèn)清國內(nèi)酒店設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀,能更好的推動(dòng)酒店設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)展,創(chuàng)作出具有特色和國際水準(zhǔn)的高水平經(jīng)典酒店作品。

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