養(yǎng)蝦也是養(yǎng)水,這是多年來蝦農(nóng)的經(jīng)驗之談。目前,南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)日趨成熟,正朝著高產(chǎn)量、高密度發(fā)展,促進南美白對蝦的健康生長,調(diào)控優(yōu)良的養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境,是對蝦養(yǎng)殖過程中水質(zhì)管理的主要內(nèi)容。當前正是尾造對蝦的投苗時期,放苗后由于蝦苗攝食有益藻類等浮游生物,所以要視水質(zhì)狀況進行施肥,以穩(wěn)定水色。水質(zhì)調(diào)控主要包括以下三個方面。
1、保持水質(zhì)穩(wěn)定,提高蝦體的免疫力。
養(yǎng)殖過程中,養(yǎng)殖水體各項理化因子的變化可導致水體藻相、菌相平衡轉(zhuǎn)變。若pH在早、晚變化大于0.4,表明養(yǎng)殖水體中藻類的生長過于旺盛,光合作用較強烈,此時應采取措施平衡水體pH,以控制藻類適當生長。具體方法為:先穩(wěn)定水體pH,第2天用微生物制劑平衡水體藻相、菌相。這樣,培育出的水質(zhì)較為“活、嫩、爽”,且持續(xù)時間約10天-15天。若出現(xiàn)亞硝酸鹽、氨態(tài)氮超標,可先緩解氨態(tài)氮、亞硝酸鹽的毒性,減少其對南美白對蝦造成的應激,提高對蝦免疫力,然后用以硝化細菌為主的微生物制劑降解氨態(tài)氮、亞硝酸鹽。
2、定向培養(yǎng)藻類,防止老化。
藻類具有較高的凈水能力,可吸收水體中有機物產(chǎn)生的營養(yǎng)鹽。養(yǎng)殖前期施用光合細菌,養(yǎng)殖后期施用EM菌,可調(diào)控藻類的生長。若水色過濃,水體透明度過低,懸浮顆粒較重,可適當換底層水,再采用加水的方法加以處理。無條件換水時,可用溴氯海因殺死部分藻類,降低懸浮顆粒的濃度,提高池水透明度,然后再用底質(zhì)改良劑與微生物制劑同時施用,從而始終保持水質(zhì)的良好。
3、認識水色,及時調(diào)控水質(zhì)。
蝦池中常發(fā)生綠色、黃色、棕色、紅色、渾濁及其混合的水色等變化,判斷水色的優(yōu)劣及調(diào)控方法如下:
(1)綠色水質(zhì):可細分為草綠、棕綠、綠、深綠(暗綠)及藍綠等,通常綠色較為穩(wěn)定。棕綠色水根據(jù)水色明暗而定,約分為綠藻與硅藻、綠藻和甲藻或藍藻和硅藻、藍藻和甲藻混合的藻相,其中以綠藻和硅藻混事較好。其余三種則是水質(zhì)富營養(yǎng)化、池底老化的信號。綠色水也視其光澤明暗可能是綠藻、藍藻或兩者混合。深綠色和藍綠色則是藍藻為優(yōu)勢種,也是水質(zhì)富營養(yǎng)化及池底老化的指標。水色為暗綠色或濃綠色,多出現(xiàn)在養(yǎng)殖中后期,由于水溫升高、蝦池老化、池中懸浮有機物增多而造成,致使原來綠藻為主的藻相轉(zhuǎn)變?yōu)橐运{藻為主。蝦池出現(xiàn)此水色時,南美白對蝦的攝食一般相對較慢,且容易患病,溶解氧早晚變化較大。若有條件換水,可抽底層水10cm-20cm,然后用溴氯海因殺死部分藻類,最后將池水恢復至原有水位；2天后,再使用微生物制劑調(diào)控水質(zhì)。若不具備換水條件,可結(jié)合施用活化底改與微生物制劑,這樣池水又開始變好。
（文章來源：水產(chǎn)百科）
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