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　　4、紅色食物

　　紅豆不僅可利尿消水腫，還有助于排便、補血，是不可多得的好食材。

　　紅薯既可作主食，又可當蔬菜。夏季人們經(jīng)常吃面食，可將紅薯蒸熟搗爛碾成泥與面粉摻和后，做成各類糕點、包子、餃子、面條等。

　　蘋果外皮含有豐富的果膠，可充分吸收水分、軟化大便，建議洗凈后連皮帶肉一起食用。

　　不妨做一道蘋果什錦飯，不僅新鮮、美味，還富含多種果蔬纖維。

　　具體做法是：將蘋果洗凈、切丁，用鹽水泡過、撈起，瀝干水備用。再將番茄洗凈、切小塊;火腿切小塊，芹菜去葉、洗凈、切小丁，備用。然后起熱鍋，放1 小匙油，將芹菜丁炒香，加入蘋果丁、番茄、火腿以及青豆仁、玉米粒、調(diào)味料翻炒后，再放進熟米飯，以大火迅速炒勻，即可起鍋食用。

　　5、白色食物

　　糙米的營養(yǎng)價值遠勝白米，而且由于 GI 值較低、還有益瘦身。如果想預(yù)防或改善近來排便不暢的狀況，可以集中吃點粗糧主食，如薏苡仁粥、大麥粥等。一開始若吃不慣糙米口感，可先取糙米、白米各半混合，等習慣后再慢慢調(diào)整比例，全替換成糙米，煮飯時還可加入部分小米。

　　但在吃的時候，一定要多嚼幾口，慢慢下咽。另外，還可以將粗糧做成粗糧汁，玉米、綠豆、黃豆、攪打成汁，有清淡的玉米和綠豆的香味而且更適合于腸胃的消化。

　　夏食蓮藕可以選擇做藕粥。將切塊老藕與大米一起熬粥，熬得粥黏稠，老藕酥軟，吃的時候可加點白糖。

　　西洋梨和芭樂都屬于纖維質(zhì)含量較高的水果，有助于排便，建議食用芭樂前先去籽。

　　早上若時間充裕，不妨準備一些水果帶出門，餐前或是餐與餐之間吃;若真的沒空也不便存放處理，可以吃點不加油不加糖的健康果乾，為自己補充營養(yǎng)。