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米脂特產(chǎn)第一當(dāng)數(shù)米脂婆姨！米脂的婆姨綏德的漢！

米脂小米，是陜北黃土高原米脂縣的一種特產(chǎn)。

米脂油糕。吃時，撒上白糖，粘軟堅韌，香甜可口，回味無窮。

羊雜碎集羊內(nèi)臟于一鍋，形色繁多，肉質(zhì)各異，味道酸辣兼宜，無腥不膩，湯鮮味美，入口生津，營養(yǎng)豐富，在氣候偏冷的北方食用可御冷逐寒，食者往往半碗才下肚，便遍體生熱，一碗吃完，則熱汗淋漓。既經(jīng)濟實惠，又食用方便。

米脂驢板腸，吃陜北菜時也別忘了要上一壺陜北米酒，這種用軟黃米加工成的酒酸甜適口、消膩暖胃！

米脂碗砣是陜西省榆林市米脂縣的特產(chǎn)。碗砣是一種陜西小吃，米脂縣的碗砣是最地道、最有名的。

果餡是一種小吃，陜西省米脂縣風(fēng)味小吃之一。

“佳米驢”是以役畜兼肉用的地方優(yōu)良畜種而經(jīng)國家審定而命名的。

鹵驢板腸是米脂風(fēng)味小吃。用整副驢大腸做原料，反復(fù)用醋水搓洗干凈，放入清水鍋煮半熟。撈出再入鹵湯鍋，加醬油湯、辣椒、花椒、蔥花、姜片燉煮至綿軟。吃時切成小段，加原湯汁，口味麻辣咸嫩，香味襲人，可謂小吃一絕。