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一、【綠豆蓮藕豬骨湯】

【做法】：

1.豬骨洗干凈，焯水備用。

2.綠豆洗干凈浸泡，蓮藕去皮切小塊。

3.把全部材料放入鍋里，加入沒過(guò)食材的水煲至一個(gè)半小時(shí)，食用前加鹽。

二、【淡菜節(jié)瓜湯】

做法:

1.淡菜干洗干凈，冷水浸泡1小時(shí)，節(jié)瓜去皮切塊。

2.把豬骨洗干凈焯水，加入熱水和姜片煮40分鐘。

3.最后放淡菜干和節(jié)瓜繼續(xù)煮30分鐘，食用前加鹽即可。

三、【枸杞瘦肉雞蛋湯】

【做法】：

1.枸杞葉只摘下葉子，洗干凈備用；瘦肉加鹽、生粉抓勻腌制。

2.鍋里加水，水開后放入瘦肉，淋少許油。

3.磕入1個(gè)雞蛋。

4.放入枸杞葉，等水再次滾開就可以關(guān)火了，最后按個(gè)人喜好，加上鹽、雞精調(diào)味即可。

四、【冬瓜薏米骨頭湯】

【做法】:

1.豬骨洗干凈，焯水，薏米提前浸泡，冬瓜切塊。

2.豬骨、薏米、生姜和水一起煲40分鐘。廣東老火湯一般小火煲上三四小時(shí)，但是越久嘌呤越高，所以我煲湯不會(huì)煲?guī)讉€(gè)小時(shí)。

3.最后放入冬瓜再煲15分鐘，加適量鹽即可。

五、【石斛苦瓜排骨湯】

【做法】：

1.黃豆洗干凈浸泡；排骨焯水。

2.苦瓜去瓤切塊，石斛洗干凈。

3.把全部材料放入鍋里，一次性加足夠量的水，煲至苦瓜軟爛。

六、【瑤柱瘦肉潺菜湯】

【做法】:

1.木耳菜摘掉老的部分，洗干凈瀝干備用。

2.瑤柱洗干凈，放入鍋里，加水煮5分鐘。

3.加入木耳菜和瘦肉，淋上幾滴油。

4.加入蒜酥，再煮2分鐘即可，食用前加鹽即可。

七、【辣椒葉瘦肉雞蛋湯】

【做法】：

1.辣椒葉只摘下葉子，洗干凈備用；瘦肉加鹽、生粉抓勻腌制；鍋里加水，水開后放入瘦肉，淋少許油。

2.磕入雞蛋。

3.放入辣椒葉，等水再次滾開就可以關(guān)火了，最后按個(gè)人喜好，加上鹽、雞精調(diào)味即可。