[導(dǎo)讀]在美食當(dāng)前,不少人都難以抗拒。不過(guò)在吃食物的時(shí)候,我們都會(huì)留意那些食物是比較油膩,那些是對(duì)腸胃比較刺激,而以下難消化的食物又有沒(méi)有在你的預(yù)計(jì)之中?以下9種難消化食物你平日未必留意。
8.豆類(lèi)
豆類(lèi)在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類(lèi)所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細(xì)菌發(fā)酵,能分解產(chǎn)生一些氣體,進(jìn)而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
嚴(yán)重消化性潰瘍病人不要食用豆制品,因?yàn)槎怪破分朽堰屎扛?,有促進(jìn)胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
對(duì)策:以湯的形式烹飪豆類(lèi),對(duì)消化這類(lèi)食物是有幫助的,通過(guò)補(bǔ)充水分,有助于消化豆里面含有的大量纖維,或者延長(zhǎng)烹飪時(shí)間。另外就是要逐漸把豆類(lèi)食品增加到飲食中,這樣會(huì)慢慢增加消化豆類(lèi)所用的酶的需求,而不會(huì)出現(xiàn)副作用.
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內(nèi)壁,吃完后會(huì)有種令人討厭的心痛,并且增加胃的負(fù)擔(dān)。
即使你想加一些酸奶油使它變涼,你仍然能獲得同樣的刺激。而且,加上酸奶油之類(lèi)的東西反而會(huì)遭受其他的副作用。
對(duì)策:對(duì)于腸胃不好或是身體燥熱的人來(lái)說(shuō),如果實(shí)在拒絕不了辛辣食物的誘惑,不妨選擇一些微辣的食品,少吃青、紅辣椒。
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