飲食是一種文化。民以食為天,臺灣也不例外。今天地導沒有安排晚飯,大巴拉到高雄,導游介紹高雄六合夜市是僅次于臺北士林夜市的臺灣第二大夜市,大家去逛夜市,今晚住在高雄信宗大飯店。
高雄美食尤以小吃與海鮮聞名。汽車沿中山路直行右轉(zhuǎn)至六合路,下了車,見一條燈火通明的大街,這是一條市全長不足400公尺的街道。
六合夜市以小吃為主,夜市一條街能品嘗到各式兼具傳統(tǒng)與創(chuàng)意的特色小吃,這夜市特有的文化。只見水泄不通的人潮,連前進都有困難,街道兩邊都是攤位,整條街上都是小吃攤點和各類水果,遍地皆小吃,老板干凈利索,攤位整潔,每個攤位都賣不同的小吃,各式各樣的海鮮應(yīng)有盡有,炒螺肉、炒羊肉、鴨肉米粉、餛飩湯、木瓜牛奶、燒海魚頭、鮑菇蛤蠣雞、潮州蚵仔煎,用炭火現(xiàn)烤的牛排、雞雜、蔬菜,蚵仔面線、炒花枝、菜脯蛋、魚羹、擔仔面,以及水果、飲料,什么燒肉棕、花生棕……琳瑯滿目可說應(yīng)有盡有。
各種稀有小吃,邊逛邊在這個攤買點那個攤買點兒,熱熱鬧鬧。一家一個小攤,臺灣人靠吃苦耐勞一個小攤位養(yǎng)活一家人。
其他,娛樂游戲、 衣服攤、雜貨攤、應(yīng)有盡有,我在這里買了一頂定泳帽,在臺灣里泡溫泉一定要帶泳帽。
各個攤位上整齊的放置著幾十種洗得干干凈凈的食品原料,看得我和朋友饞涎欲滴,于是我選擇了愛吃的油炸臭豆腐,我每到一個景點都要買油炸臭豆腐,南京,長沙、上海等地油炸臭豆腐,我都吃過,當然還有天津的油炸臭豆腐,不過天津的炸臭豆腐已經(jīng)變味了,不如南京,長沙油炸臭豆腐還是原味。朋友選擇了粽子我們坐在攤位備有的凳子,食物放在桌子慢慢的坐著品嘗。內(nèi)軟外脆香香的油炸臭豆腐澆著料汁,配上泡菜,口味與其它的地方不同,那真是美味!
吃吧覺得意猶未盡!我們尋找導游介紹的這里最有名的木瓜牛乳……,木瓜奶是高雄非常有名的飲品。
臺灣夜市文化,高雄六合夜市是國際知名的觀光夜市,是一個臺灣民情的窗口,六合夜市是這么一個有著眾多美食的夜市,更是相當乾凈的夜市,天亮又是一條車水馬龍的大馬路特色夜市六合街。
來臺灣,沒有逛過夜市、沒有夜市品嘗小吃,千萬別說自己到過臺灣!
2014年12月游
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