黃芪的功效與作用及食用方法 黃芪的副作用介紹
別名 綿黃芪。
來源 為豆科植物蒙古黃芪Astragalus membranaceus(Fisch．)Bge.var．mongholicus(Bge．)Hsiao的根。
植物 形態(tài)多年生草本。莖直立，上部有分枝。奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生，小葉12～18對(duì)；小葉片廣橢圓形或橢圓形，下面被柔毛；托葉披針形。總狀花序腋生；花萼鐘狀，密被短柔毛，具5萼齒；花冠黃色，旗瓣長(zhǎng)圓狀倒卵形，翼瓣及龍骨瓣均有長(zhǎng)爪；雄蕊10，二體；子房有長(zhǎng)柄。莢果膜質(zhì)，半卵圓形，無毛。花期6～7月，果期7～9月。生于向陽草地及山坡；現(xiàn)廣為栽培。
采制 春、秋二季采挖，除去泥土、須根及根頭，曬至六七成干，理直扎捆后曬干。
產(chǎn)地 藥材主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、黑龍江。
性狀 根圓柱形，有的有分枝，上端較粗，略扭曲，長(zhǎng)30～90cm，直徑0.7～3.5cm。表面淡棕黃色至淡棕褐色，有不規(guī)則縱皺紋及橫長(zhǎng)皮孔，栓皮易剝落而露出黃白色皮部，有的可見網(wǎng)狀纖維束。質(zhì)堅(jiān)韌，斷面強(qiáng)纖維性。氣微，味微甜，有豆腥味。
化學(xué)成分 含黃酮類成分毛蕊異黃酮(calycosin)、3-羥基-9，10-二甲
氧基
紫檀烷，還含黃芪皂苷I～Ⅷ(astragaloside I～Ⅷ)。
藥理 可使細(xì)胞的生理代謝作用增強(qiáng)，有促進(jìn)骨髓造血細(xì)胞DNA合成、加快有核細(xì)胞分裂過程、減輕腎臟病變及利尿作用；對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝炎有保護(hù)作用。此外還有抗衰老、抗菌、降血壓、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛等作用。
性味 性溫，味甘。
功能主治 補(bǔ)氣固表，托毒排膿，利尿，生肌。用于氣虛乏力，久瀉
脫肛，自汗，
水腫，
子宮脫垂；慢性腎炎蛋白尿，
糖尿病，瘡口久不愈合。用量9～30g。
配伍應(yīng)用 ①氣虛乏力，食少便溏：配
人參、
白術(shù)。②久瀉脫肛，子宮脫垂：配
黨參、
升麻、
柴胡等。③表虛自汗：配白術(shù)、
防風(fēng)。④
癰疽難潰，久潰不斂：配
當(dāng)歸、人參、
肉桂。
附注 同屬植物膜莢黃芪Astragalus membranaceus(Fisch．)Bge的根同等入藥。
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"黃芪"介紹
黃芪又稱黃耆
為多年生豆科植物蒙古黃芪和膜莢黃芪的干燥根。黃芪為常用滋補(bǔ)中藥材，已有2 000多年的應(yīng)用歷史，始載于東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品?！秳e錄》載："生蜀郡(四川舊成都、龍安、潼州、邪州四府)山谷、白水(今陜西白水縣南)、漢中(今陜西南鄭縣)。2月、10月采，陰干"《本草經(jīng)集注》云："第一出隴西(今甘肅鞏昌)、叨陽(今甘肅臨潭縣西南)，色黃白，甜美，今亦...
發(fā)表于: 2008-05-02
參賽：[藥材類]黃芪照片[2張]
5月1日去臨安考察山茱萸和之前種植的藥材生長(zhǎng)情況，守山老伯從老家移來幾株藥材，現(xiàn)發(fā)給大家看看，5月3日24時(shí)前答對(duì)的，都獎(jiǎng)勵(lì)10藥幣哦。
該藥材生長(zhǎng)的情況
加工后的情況（放久了，都有蟲眼了，呵呵）
全名黃芪有什么作用？黃芪的功效與作用及食用方法有哪些你知道嗎？其實(shí)我們所說的黃芪又名黃耆，為植物和中藥材的統(tǒng)稱.。
女性健康網(wǎng)在此為大家介紹黃芪的功效與作用以及黃芪,的副作用。
黃芪簡(jiǎn)介：
黃芪味甘，氣微溫，氣薄而味濃，可升可降，陽中之陽也，無毒。專補(bǔ)氣。入手太陰、足太陰、手少陰之經(jīng)。其功用甚多，而其獨(dú)效者，尤在補(bǔ)血。
夫黃芪乃補(bǔ)氣之圣藥，如何補(bǔ)血獨(dú)效。蓋氣無形，血?jiǎng)t有形。有形不能速生，必得無形之氣以生之。黃芪用之于當(dāng)歸之中， 自能助之以生血也。夫當(dāng)歸原能生血，何藉黃芪，不知血藥生血其功緩，氣藥生血其功速，況氣分血分之藥，合而相同，則血得氣而速生，又何疑哉。
黃芪食療價(jià)值：
豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根。產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地。春秋采挖，除去須根、根頭，曬干。切片，生用或蜜炙用。
[性能]味甘，性微溫。能補(bǔ)脾益氣，補(bǔ)肺固表，利尿消腫。
含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。
有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實(shí)驗(yàn)性腎炎蛋白尿，增強(qiáng)心肌收縮力，調(diào)節(jié)血糖含量。
[用途]用于脾胃氣虛；脾氣虛，中氣下陷，臟器下垂（脫肛、
子宮脫垂、胃下垂等）；肺氣虛弱，咳喘短氣；氣虛自汗，易于感冒；氣虛水腫，小便不利；氣血不足，
貧血萎黃，或肢體麻木，或瘡瘍、創(chuàng)作不易愈合；消渴（糖尿?。?。
黃芪的功效與作用
黃芪的功效：
黃芪補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。 用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫黃芪圓片，癰疽難潰，久潰不斂，血虛痿黃，內(nèi)熱消渴；慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。
黃芪的作用：
1 增強(qiáng)免疫功能 2 對(duì)干擾素的作用 3 增強(qiáng)機(jī)體耐缺氧及應(yīng)激能力 4 促進(jìn)機(jī)體代謝 5 改善心功能
6 降壓作用 7 保肝作用 8 調(diào)節(jié)血糖 9 抗茵及抑制病毒作用 10 激素樣作用
黃芪簡(jiǎn)介：
黃芪味甘，氣微溫，氣薄而味濃，可升可降，陽中之陽也，無毒。專補(bǔ)氣。入手太陰、足太陰、手少陰之經(jīng)。其功用甚多，而其獨(dú)效者，尤在補(bǔ)血。
夫黃芪乃補(bǔ)氣之圣藥，如何補(bǔ)血獨(dú)效。蓋氣無形，血?jiǎng)t有形。有形不能速生，必得無形之氣以生之。黃芪用之于當(dāng)歸之中， 自能助之以生血也。夫當(dāng)歸原能生血，何藉黃芪，不知血藥生血其功緩，氣藥生血其功速，況氣分血分之藥，合而相同，則血得氣而速生，又何疑哉。
黃芪的副作用
三種腎虛
慎用黃芪
腎病屬陰虛，濕熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會(huì)出現(xiàn)毒副作用，應(yīng)禁用。因?yàn)辄S芪性味甘、微溫，陰虛患者服用會(huì)助熱，易傷陰動(dòng)血；而濕熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪，使病情加重。如果必須服用黃芪，一定要配伍運(yùn)用。
陰虛的表現(xiàn)：有手足心熱、口咽干燥、腰酸腰痛、潮熱盜汗、失眠多夢(mèng)、舌質(zhì)紅無苔、脈細(xì)數(shù)等。濕熱的表現(xiàn)：有口苦、口干、舌苔黃膩等。熱毒熾盛的表現(xiàn)：有各種化膿性感染，如痤瘡感染、咽部感染、腹膜炎等，表現(xiàn)為滿面通紅、咽紅、咽干、咽痛、口苦口干、唇舌紅絳、舌苔黃燥、脈滑數(shù)等。
陰虛患者使用黃芪，必須配伍養(yǎng)陰藥使用，如生地、熟地、玄參、麥冬、天冬、玉竹等。濕熱患者必須配伍清利濕熱藥，如黃連、茵陳、黃芩等。熱毒熾盛的患者必須配伍清熱解毒藥，如黃連、梔子、大黃、敗醬草等。
黃芪的藥用價(jià)值
【功能主治】：補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。 用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫黃芪圓片，癰疽難潰，久潰不斂，血虛痿黃，內(nèi)熱消渴；慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。
【用法與用量】 9～30g 。 黃芪柳葉片
【證治驗(yàn)方】
1、小便不通。
用黃芪二錢，加水二碗，煎成一碗，溫服。小兒減半。
2、酒疸黃疾(醉后感寒，身上發(fā)赤、黑、黃斑)。
用黃芪二兩、木蘭一兩，共研細(xì)。每服少許。一天服三次，酒送下。
3、白濁。
用鹽炒黃芪半兩、茯苓一兩，共研細(xì)。每服一錢。
4、萎黃焦渴(每與癰疽發(fā)作，先后伴隨)。
用黃芪六兩，一半生焙，一半加鹽水在飯上蒸熟；另用甘草一兩，也是一半生用，一半灸黃。二藥共研細(xì)。
每服二錢，一天兩次。
也可以煎服。此方名“黃芪六一湯”。
5、老人
便秘。
用黃芪、陳皮各半兩，研細(xì)。另用大麻子一合，搗爛，加水揉出漿汁，煎至半干，調(diào)入白蜜一匙，再煮過，把黃芪、陳皮末加入調(diào)勻服下。
兩服可通便。可以常服。
6、血淋。
用黃芪、黃連，等分為末，加面糊做成丸子，如綠豆大。
每服三十丸。
7、少淋。
用黃芪、人參，等分為末。另用蘿卜四、五片，加蜜二兩，稍稍灸過后，蘸藥末吃下，以鹽水送服。
8、吐血。
用黃芪二錢半、紫背浮萍五錢，共研為末。每服一錢，姜蜜水送下。
9、咳膿咳血，咽干(這是虛熱，不可吃涼藥)。
用黃芪四兩、甘草一兩，共研為末。每服二錢，熱水送下。
10、肺癰。
用黃芪二兩研細(xì)，每取二錢煎湯服。一天可服三、四次。
11、甲疽(趾甲邊紅肉突出成疽)。
用黃芪二兩、茹一兩，醋浸一宿，加入豬油五合，微火煎成二合。
去渣，取脂涂瘡上。一天三次。
12、胎動(dòng)不安(腹痛，下黃汁)。
用黃芪、芎各一兩，糯米一合，水一升，一起煮到半到。分次服下。
13、陰汗?jié)癜W。
用黃芪酒炒后研細(xì)，切熟豬心蘸著吃，有效。
【病治驗(yàn)方】
（1）腦梗塞
生黃芪60克，天麻、川芎、桃仁、牛膝、莪術(shù)各10克，生當(dāng)歸、生丹參各20克，鉤藤 15克。隨證加減：陽閉者加安宮牛黃丸；陰閉者加蘇合香丸；痰盛者加半夏、膽南星、石菖蒲、茯苓、竹茹等；脫證者加人參、附子等；肝腎虧虛者加左歸丸。1 日1劑，水煎2次混合，早晚分服，治療63例，治愈(語言表達(dá)能力正常，四肢活動(dòng)自如者)17例；有效(生活基本自理者)39例，總有效率 88．8％。
（2）腦動(dòng)脈硬化癥
生黃芪 25克，茯苓、海藻、法夏各10克，首烏、麥冬各15克，水蛭6克，炒杏仁3克。加減：腎陽虛者加淫羊藿、鹿角霜、巴戟天等；腎陰虛者加女貞子、熟地、旱蓮草、山萸肉、枸杞子；失眠多者加棗仁、夜交藤、生牡蠣等；痰濁者加膽南星、陳皮等。1日1劑，水煎3次，早、中、晚分服，治療48例，治愈17例，有效 30例，無效1例。
（3）急性腎小球腎炎
北芪 30克，沸水沖泡當(dāng)茶飲，1日1劑，20天為1個(gè)療程，治療27例，治愈19例，有效6例。
（4）幽門螺旋桿菌陽性胃潰瘍
黃芪50克，沸水沖泡30分鐘當(dāng)茶飲，1日l劑，30日為1個(gè)療程，治療13例，其中2例治愈，9例有效。
（5）重癥肌無力
黃芪25克，仙茅12克，山茱萸、枸杞、熟地、附子、鹿角膠各10克，黨參30克，大棗20枚。加減：復(fù)視、眩暈、耳鳴者加桑椹子、菊花，加重熟地、枸杞；痰多，胸悶不適，呼吸困難加蘇梗、陳皮、法夏、瓜蔞等；頭痛、眼脹、舌質(zhì)紫暗或瘀點(diǎn)加地龍、赤芍、丹參、桃仁、紅花、牛膝等；腹脹、納差加雞內(nèi)金、萊菔子、神曲等；夜尿多者加杜仲、益智仁、桑螵蛸等。1日1劑，水煎3次混合，早中晚分服。
（6）心律失常
黃芪50克，黨參、丹參各30克，麥冬、當(dāng)歸、附子各10克，五味子、紅花、生姜各 5克，大棗20枚。加減：孕期早搏者加茶樹根、膽南星；胸悶甚者加甘松、瓜蔞皮；心悸明顯者加龍齒、柏子仁、沉香、珍珠粉；納呆便溏者加木香、蒼術(shù)、焦山楂等；肢腫脹者加大腹皮、萬年青根等。1日1劑，治療56例，治愈34例，有效17例，無效5例，總有效率 91％。
（7）銀屑病
黃芪30克，當(dāng)歸、生地、白蒺藜各30克。水煎2次，早晚分服，有人治療94例，治愈63例，有效21例，總有效率89．36％。
黃芪的吃法介紹幾種：
1、每天用黃芪30克左右，水煎后服用?；蛩搴煤蟠栾嬘?。用黃芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，對(duì)氣血虛弱的人效果更佳。
2、取黃芪50克左右，煎湯以后，用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，對(duì)氣虛血虧的人也很有益。
3、還有些人喜歡在燒肉、燒雞、燒鴨時(shí)，放一些黃芪，增加滋補(bǔ)作用，效果也不錯(cuò)。
小知識(shí)：
黃芪雞肉湯的做法：
1. 雞脯肉切成小片，用精鹽、胡椒粉、淀粉及清水少許拌勻上漿；
2. 豌豆莢去筋；
3. 香菇用溫水泡發(fā)，去蒂；
4. 胡蔥、姜切末備用；
5. 炒鍋放在火上，放入花生油燒熱，倒入開水、精鹽、姜、黃芪、雞肉片，煮約3分鐘；
6. 再加入香菇、豌豆莢、胡蔥煮1分鐘，用醬油、味精、胡椒粉、香油調(diào)味即成。
知識(shí)普及：
黃芪亦名戴糝，戴椹，百本，箭芪，百藥綿，二人抬等。相傳古時(shí)有一位善良的老人，姓戴名糝，善針灸術(shù)，為人厚道，待人謙和，一生樂于救助他人，后因救墜崖兒童而獻(xiàn)身。老人形瘦，面肌淡黃，人們以尊老之稱而敬呼之“黃耆”，老人去世后，人們?yōu)榧o(jì)念他，便將老人墓旁生長(zhǎng)的一種味甜，具有補(bǔ)中益氣，止汗，利水消腫，除毒生肌作用的草藥稱為“黃芪”，并用它救治了很多病人，在民間廣為流傳應(yīng)用。黃芪的食用方法有哪些呢，下面一起來看看。
你是否飲食失調(diào)，或者家中有長(zhǎng)者年老體弱，甚至是久病難愈，這些都很有可能是氣虛所致。氣虛之人常感到倦怠無力語言低微，懶言少動(dòng)，動(dòng)則氣短或氣喘，呼吸少氣，面色發(fā)白，頭面四肢浮腫，飲食不香，腸鳴，消化不良，多汗自汗，動(dòng)輒易患感冒等。進(jìn)食中藥是補(bǔ)氣的最好方法，防止夏季常見病不可錯(cuò)過補(bǔ)氣良藥黃芪。
明年春草綠，王孫歸不歸？這是唐代詩人王維在“送別”詩中的著名詩句，詩中的“王孫”并非指人，而是一味古老的中藥的別名，這就是黃芪。
黃芪始載于“神農(nóng)本草經(jīng)”，古代寫作黃耆李時(shí)珍在“本草綱目”中釋其名曰：“耆，長(zhǎng)也黃耆色黃，為補(bǔ)藥之長(zhǎng)，故名。。”它來源于豆科植物黃芪或內(nèi)蒙黃芪的干燥根。黃芪性味甘，微溫，歸脾，肺經(jīng)，為補(bǔ)氣要藥。臨床應(yīng)用時(shí)習(xí)慣分為生用，蜜炙，麩皮拌炒3種，其藥效各有不同，生黃芪多用于固表，托瘡，利水等;蜜炙黃芪多用于補(bǔ)中益氣;炒黃芪多用于益氣健脾
