導(dǎo)讀:山藥是一種非常常見的食物,但是它的滋補(bǔ)效果卻并不是一般。常吃山藥的人會(huì)發(fā)現(xiàn),山藥對(duì)于脾胃有著莫大的好處。同時(shí)對(duì)于腎虛的人也有較好的幫助。
中醫(yī)解讀山藥 滋補(bǔ)藥中“圣品”
山藥又名薯裁,具有益氣養(yǎng)陰,補(bǔ)脾肺腎的功效,屬補(bǔ)氣藥。
《 本草綱目》載:山藥能“益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤(rùn)皮毛”。清張錫純說:山藥“色白人肺,味甘人脾。能滋潤(rùn)血脈,固攝氣化,寧嗽定喘,強(qiáng)志育神," “能滋陰又能利濕,能滑潤(rùn)又能收澀。是以補(bǔ)肺補(bǔ)腎兼補(bǔ)脾胃……在滋補(bǔ)藥中誠(chéng)為無上之品,特性甚和平,宜多服常服耳。”
山藥含有豁液質(zhì)、膽堿、精氨酸、淀粉酶、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉及碘質(zhì)等。山藥補(bǔ)氣而不滯,養(yǎng)陰而不膩,且兼澀性,故又能固腎澀精,對(duì)脾虛泄瀉,肺虛咳嗽,腎虛帶下,消渴等皆有較好療效。
腹瀉
脾虛大便滑瀉,小便不利,兼有喘嗽者,用“山藥粥”服之。方法是:生懷山藥500克,軋碎,每用30-60克和涼水調(diào)入鍋內(nèi),置爐上,煮三沸成粥后即可服之。脾腎兩虛,腸滑不固而瀉久者,可加熟雞子黃(捏碎)3枚,調(diào)山藥煮服之。
痢疾
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