雞翅，小編的最愛，
相比于烤雞翅來說，
小編更喜歡炸的脆脆的雞翅，
脆脆的雞皮里包裹著
咸香的汁水，
咬一口，
別提多美味了！
給大家推薦一下
蒜香雞翅的做法，
過年露一手！
灰常簡單哦~
準備好調(diào)料，當然，還有雞翅中！
雞翅打一字花刀
蒜切碎備用
加料酒，蔥姜蒜，鹽味精胡椒腌漬2小時
把腌好的雞翅洗干凈，加入蒜香粉，
淀粉加水調(diào)成糊
四成油溫下鍋，炸8-10分鐘
炸好的雞翅，控控油就可以擺盤啦~
小貼士
1.這道菜在腌漬過程中可加一些水進去更容易入味，要把握好咸淡適中，附帶有蒜香味兒即可；
2.炸的過程中火不要太大，不然表皮是脆的里面還是生的，小火多炸一會兒，最后復(fù)炸一次就ok；
3.炸好的雞翅可以蘸著孜然辣椒面兒吃，口味更好哦~
（來源：網(wǎng)絡(luò)/編輯：姚小魚）
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