第十道菜 神仙湯
柏邦妮
這輩子，我奶奶提起我爺爺，永遠(yuǎn)咬牙切齒。那年頭不興離婚，兩人分開過。院子一橫兩半，前院開前門，奶奶拉扯娃娃，撐起一個(gè)家；后院開后門，爺爺自己單過。平時(shí)各自開火，互不來往。如此幾十年，分家分灶不分床，我爺爺和我奶奶陸續(xù)養(yǎng)了六個(gè)孩子。我一直覺得這一點(diǎn)最有意思，但是爸媽不讓問，一問就急，真沒勁。
爺爺是叫花子，爛賭鬼，老酒鬼。我媽和我爸結(jié)婚一年半，沒見過自己的老公公。一天，單位大院門口來了一個(gè)叫花子，黑皮黑瓤，穿一條不知揉搓了多久的棉毛褲，死皮敗色，羅羅垮垮，腰上系一根麻繩，拽著半個(gè)麻袋拖在地上。說來找兒子了。我媽和幾個(gè)小媳婦看熱鬧，都說：“要得！誰攤上這么個(gè)公公，保險(xiǎn)熱鬧！”然后老叫花子就問了，張財(cái)富你們?nèi)ズ耙幌侣?！我媽一聽，只能硬起頭皮過去啊，喊了一聲“爸”！所有人都憋著壞，笑得直喘，我媽只當(dāng)沒聽見。
要說我媽，真是沒得挑的賢惠媳婦。干凈衣裳找出來，洗澡票拿出來，豬蹄髈燉起來。爺爺在一旁看著，指點(diǎn)說：“放醬油！放醬油好看，紅昂昂的！”我媽不樂意，就愛清燉。說了幾次，我媽煩了，甩了一句：“好看個(gè)雞巴！”老爺子頓時(shí)啞巴了。半晌說不出話來，悄咩咩的去找我爸，說：“你這個(gè)媳婦，好厲害！”
爺爺心很軟。我媽跟著我爸打漁去，一群年輕姑娘媳婦在河里滾，我媽也下去，比誰都野，比誰都瘋。我爺爺在岸上看起，轉(zhuǎn)頭對我爸說：“她還是個(gè)娃娃啊，命又苦，你要好好待人家?！?span lang="EN-US">
我爸爸說，爺爺年輕時(shí)，太爺爺?shù)募覙I(yè)還沒敗落。在鎮(zhèn)子上，算是大戶人家。我太爺爺是一方名廚，家中印著他名字的盤盤碗碗數(shù)不清。爺爺小時(shí)候很受寵，一摔盤子就笑，愛聽這個(gè)清脆。太爺爺就任由他摔，拍手說：“摔得好！”旁人看了都搖頭，說是要出敗家子。爺爺長大了，去洋學(xué)堂讀書，白色球鞋穿起，頭上發(fā)蠟?zāi)ㄆ穑槐砣瞬?，又有文化。奶奶就在這個(gè)時(shí)候，嫁給了爺爺。隨后就各種土改，抄家，人生一路往下滑，爺爺不是個(gè)圓滑剛強(qiáng)的人，就順溜癱下，躺倒不起了。
奶奶是個(gè)硬掙人，我從未見過她訴苦，永遠(yuǎn)是笑模樣。但是只要一提爺爺，那就是一連串的好罵。我奶奶罵我爺爺，說嫁給他是倒了草帽霉，一圈一圈的霉！是倒了草鞋霉，一串一串的霉！是倒了襪底板的霉，臭哄哄的霉！是倒了月經(jīng)帶的霉，血淋淋的霉！一邊罵，一邊剁菜板，別提多熱鬧了，只差唱起來了。
就算這樣，我很喜歡爺爺。爺爺身上有跳蚤，我還往他懷里鉆。爺爺說的話，我永遠(yuǎn)記得：“酒是個(gè)好東西，冬天取暖，夏天去暑！”有好吃的，我就給爺爺端過去。每次爺爺吃兩筷子就不吃了，喂我吃，說：“這不是好吃的。最好吃的是神仙湯！”
九零年?duì)敔斶^世。奶奶一滴眼淚都沒掉。喪事辦完，好幾天不吃飯，誰問我我就說：“我要吃神仙湯！”鬧了幾天，奶奶沒辦法了，把我牽去廚房，跟我說：“哪有什么神仙湯！就是刷鍋水！”
原來，爺爺和奶奶分家以后，有一次，腆著臉回去，要口吃的。奶奶喪起個(gè)臉，說只有刷鍋水！爺爺說刷鍋水也要得。奶奶就把剛炒完菜的大油鍋刷一刷，倒進(jìn)去兩碗水，燒開了，醬油和醋的余香漂出來，油花子浮起來，丟進(jìn)去一碗剩飯，煮滾了給我爺爺。爺爺端起，吃得干干凈凈，說：“你煮的刷鍋水，就是神仙湯！”
纏不過我，奶奶只能煮給我喝。我永遠(yuǎn)記得奶奶給我煮的那碗神仙湯。糖醋排骨的鍋底，刷一刷，味道都泛起來，灑上蔥花，攪個(gè)蛋花，幾根榨菜一點(diǎn)肉絲。什么作料都不用，味道已經(jīng)夠了。多好喝，肯定沒有，不值得爺爺?shù)胗?。后來我長大了，想明白了，爺爺想喝的不是神仙湯，他是想回家。
奶奶零九年去世，遺囑是不想和爺爺合葬。奶奶，現(xiàn)在你和爺爺在地下應(yīng)該已經(jīng)見到了吧？你讓他回家了嗎？奶奶，你還那么恨爺爺嗎？恨里頭，也有一點(diǎn)愛吧？
以前每逢過年，大年三十吃團(tuán)年飯，奶奶都會在堂屋里灑一圈酒，嘴里念念有詞，請老輩子回家吃飯。奶奶，現(xiàn)在我也這樣喚起你啊，喚起爺爺，一道回家吃飯。
我的爺爺叫張華源。我的奶奶叫劉美玉。
聯(lián)系客服
