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廚房“自留地”:如何讓自家陽臺變身有機菜園

廚房“自留地”:如何讓自家陽臺變身有機菜園

http://www.sina.com.cn/ 2011年07月15日 07:21 《時尚健康》

  雖然不是每個人都擁有一座花園或者菜園但我們至少都會有一座陽臺和窗臺在熱愛草本生活的人們眼中,即使是方寸之間也可以種一些盆栽蔬菜讓自己能體驗到綠色的都市生活并品嘗到自種蔬果們的新鮮滋味。

家居栽培
種一些盆栽蔬菜

  家居栽培,可以享受栽種的樂趣和品嘗時令蔬菜的新鮮滋味。即使你對廚藝沒自信,只要將現(xiàn)摘的蔬菜加入料理中,一樣能獲得無限滿足感,還有100% 的食品安全感。沒有“菜農(nóng)”的經(jīng)驗?不礙事,因為種菜是非常簡單易行的事。一顆比芝麻還小的種子只需要陽光、土壤、水分就能生根發(fā)芽,如果你再給予它們細(xì)心的關(guān)照,它就會開枝散葉茁壯成長,不久你就能享受收獲的喜悅了。

  小菜園3個必備,你要先想到! 

  陽臺

  朝南的陽臺——陽光充足、通風(fēng)良好,是非常理想的種植空間,可以種西紅柿、菠菜、辣椒、生菜等。朝東、朝西的陽臺——通常為半日照環(huán)境,適宜種植喜光略耐陰的蔬菜,比如青蒜、蔥頭、小油菜、雞毛菜、韭菜、蘿卜等。朝北的陽臺——耐陰的蔬菜或者生長時間短暫的芽苗菜,比如萵苣、韭菜、香椿、蒲公英、木耳菜等。

容器

  容器 

  普通的花盆、花槽、罐頭盒子等等都可以種植,只要留好漏水口,一些別致的容器還可以為你的陽臺菜園增添一份情趣。

專用培養(yǎng)土

  土壤 

  最簡單的辦法是去花市里買幾包專用培養(yǎng)土。不要以為土壤不值得花錢,實際上,這種松軟、透氣、富含養(yǎng)分、質(zhì)地輕盈的栽培土非常適合家庭盆栽使用。無論種花還是種菜,它不會像普通的土壤那樣沉重、貧瘠、容易板結(jié),這種培養(yǎng)土使用復(fù)合土壤配合而成,有些已經(jīng)添加過肥料,因此很適合陽臺使用。

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