對(duì)一歲類(lèi)的寶寶而言，能吃的食物還不是很多，媽媽們除了要為寶寶補(bǔ)充好營(yíng)養(yǎng)外，選對(duì)食物也很關(guān)鍵，比如以下這8類(lèi)食物，就不適合一歲類(lèi)的寶寶吃，否則相當(dāng)于慢性自殺，家里有的快扔掉！
寶寶滿(mǎn)一周歲前，所有食物都不應(yīng)該添加任何形式的調(diào)味品。
鹽：寶寶對(duì)鹽具有高度敏感性，過(guò)早添加鹽，會(huì)增加寶寶今后高血壓和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)影響寶寶的飲食習(xí)慣，對(duì)寶寶還未成熟的腎臟造成負(fù)擔(dān)。
醬油：有的媽媽說(shuō)市面上有兒童專(zhuān)用的“兒童醬油”，這不就是專(zhuān)門(mén)為孩子定制的醬油嗎？其實(shí)這只是一種噱頭，兒童醬油也含有鹽分，攝入過(guò)多醬油與過(guò)多鹽分同理，使用時(shí)還是要謹(jǐn)慎，能不用則盡量不用。
糖：早期加糖會(huì)增加寶寶齲齒風(fēng)險(xiǎn)，寶媽可以試著學(xué)會(huì)利用天然蔬菜水果中的自然甜味香味，讓寶寶愛(ài)上輔食。
味精：味精過(guò)多會(huì)影響血液中鋅的利用。
蜂蜜：蜂蜜中可能含有肉毒桿菌毒素，小寶寶腸胃功能較弱，肝臟解毒能力差，安全起見(jiàn)，不建議給1周歲內(nèi)的寶寶食用蜂蜜及蜂蜜水。
有的媽媽喜歡把自己愛(ài)吃的水果、干果做成輔食喂給寶寶，殊不知這些水果容易引起寶寶過(guò)敏，嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)窒息風(fēng)險(xiǎn)。
堅(jiān)果
堅(jiān)果類(lèi)：堅(jiān)果一直被認(rèn)為是容易引起過(guò)敏的食物之一。在英國(guó)，這類(lèi)食物被要求5歲以后才能給兒童吃。除了致敏這一點(diǎn)，還因?yàn)閳?jiān)果容易在進(jìn)食過(guò)程中造成窒息。不過(guò)在寶寶一周歲后，可以嘗試把磨碎的堅(jiān)果加在粥、餅或是小點(diǎn)心里，增加香味。
熱帶水果
芒果：不成熟的芒果含有醛酸，對(duì)皮膚黏膜有一定的刺激作用。
菠蘿：菠蘿含菠蘿蛋白酶等多種活性物質(zhì)，有些人食用后會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、四肢口舌麻木等癥狀。
獼猴桃：獼猴桃等帶毛的水果，容易引起過(guò)敏。在給寶寶嘗試這種輔食時(shí)，需要謹(jǐn)慎。
有些魚(yú)類(lèi)尤其是海魚(yú)含有較高含量的汞，食用這種魚(yú)會(huì)影響嬰幼兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。選擇魚(yú)肉作為輔食時(shí)，要避免選擇體型較大的或汞含量特別高的魚(yú)類(lèi)，如劍魚(yú)、羅非魚(yú)、鯰魚(yú)、吞拿魚(yú)等。
螃蟹、蝦等帶殼類(lèi)海鮮最容易引發(fā)嬰兒的過(guò)敏癥。千萬(wàn)不要給1歲以下寶寶吃。
功能飲料：大都富含電解質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了，加大兒童患高血壓、心律不齊的幾率，或者是肝、腎功能受到損害。
刺激性的飲料 可樂(lè)、咖啡、濃茶等：含太多糖分或咖啡因且沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，容易引起蛀牙并且影響寶寶的味覺(jué)，使人興奮，會(huì)讓小兒不安，甚至影響寶寶的生物鐘。
果汁：果汁過(guò)甜，經(jīng)常喝果汁的寶寶一般很難再接受喝沒(méi)有任何味道的白開(kāi)水，更加容易導(dǎo)致齲齒；水果跟果汁不同，當(dāng)水果榨成汁后，會(huì)損壞原有的纖維，而這些纖維是有助消化的，一旦被損壞，糖分也就反客為主了。
牛奶：寶寶要母乳或用配方奶到一歲以后再增加牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨腥鄙僦匾蔫F和維生素C。添加輔食后的前六個(gè)月，寶寶還要飲用500毫升到800毫升的母乳和配方奶，但這時(shí)的牛奶已經(jīng)可以用來(lái)煮一些菜吃。
一般給寶寶添加輔食的時(shí)候，建議不要直接給寶寶喂稀飯，媽媽可以先喂米粉、米糊，等寶寶腸胃適應(yīng)之后再慢慢過(guò)渡到稀飯、軟面條、米飯。
需要注意的是市面上的精制大米、谷物、面粉其實(shí)并沒(méi)有宣傳的那么好。這是因?yàn)榫庸さ募Z食不僅會(huì)喪失大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且含纖維素較少，經(jīng)常食用容易引起便秘。
另外，高纖維食品對(duì)成人很健康，但會(huì)影響寶寶對(duì)重要微量元素的吸收，兩歲前不要給寶寶食用。
由于蛋清中含有大量體積較小的蛋白分子，這些蛋白分子通過(guò)腸壁進(jìn)入寶寶體內(nèi)后，部分寶寶會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，較為常見(jiàn)的是濕疹加重或者出蕁麻疹等，建議媽媽最好等寶寶一歲之后再考慮讓寶寶吃蛋清。
需要注意的是，如果寶寶對(duì)蛋清過(guò)敏的話(huà)，8個(gè)月時(shí)候的麻疹疫苗最好先不要打。
一般四個(gè)月之后，媽媽可以自制蔬菜泥給寶寶吃，不過(guò)有些蔬菜是不能過(guò)早給寶寶添加的，比如菠菜、韭菜等澀味較重的蔬菜。
這是因?yàn)闈妒卟撕写罅康牟菟?，不僅難煮成粘稠狀，而且草酸會(huì)和體內(nèi)的鈣結(jié)合成碳酸鈣，影響人體對(duì)鈣的吸收。如果過(guò)早給寶寶食用這類(lèi)蔬菜，會(huì)影響寶寶的牙齒和骨骼發(fā)育。
所以建議媽媽給寶寶選擇淡色當(dāng)季蔬菜，比如胡蘿卜、白蘿卜、圓白菜、菜花等。
0-2歲的寶寶應(yīng)盡量吃媽媽自制的食物，這樣可以避免攝入過(guò)量的添加劑，建議“好吃”的零食可以等寶寶長(zhǎng)大了再吃。
烤或蒸的紅薯、土豆、玉米
蒸、煮、烤制的紅薯、土豆，還有煮熟的玉米都是可以經(jīng)常吃的食物，媽媽們?nèi)コ匈I(mǎi)了生的回家煮給寶寶吃。
自制面包、蒸糕和蛋糕
建議媽媽們多給寶寶做一些自制的主食，因?yàn)檫@些自制主食主要原料是面粉、發(fā)酵粉、雞蛋、牛奶等，是非常健康的食品，還能讓孩子吃到最原味的食物。
奶制品：奶酪和自制酸奶
奶酪：被譽(yù)為牛奶中的黃金，十斤牛奶才能做出一斤奶酪，營(yíng)養(yǎng)成分很高。但是市面上很多奶酪屬于再制奶酪，含鹽量很高。媽媽們?cè)诮o寶寶挑選奶酪的時(shí)候，需要注意一下鈉的含量，不要超過(guò)寶寶每日攝入鈉的標(biāo)準(zhǔn)。
酸奶：酸奶是一款絕佳的零食，我們以前講過(guò)，超市里的許多酸奶的成分也是小寶寶不能吃的，其實(shí)自己在家做酸奶特別簡(jiǎn)單，只要用純牛奶將酸奶菌種調(diào)和均勻，然后放到酸奶機(jī)里6~8小時(shí)，酸奶就做好了。沒(méi)有糖、增稠劑、穩(wěn)定劑、色素、香精，還能擁有大量活菌。
給寶寶吃應(yīng)季水果
把吃水果的時(shí)間安排在兩餐之間或是午睡醒來(lái)后，根據(jù)孩子的年齡大小和消化能力，給孩子挑選應(yīng)季水果，每次給孩子的水果量為50g~100g。
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