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香菇鱈魚茄汁飯

準備食材：鱈魚1小塊、香菇2朵、小番茄3個

制作步驟：

1、把香菇、番茄洗凈后，放入沸水中焯熟

2、把番茄去皮，碾碎；香菇切丁

3、起鍋開火，把鱈魚撕碎放鍋里，可以滴入幾滴核桃油一起炒

4、倒入番茄泥，攪拌均勻

5、倒入香菇，加少量水，熬煮一會兒即可出鍋

6、盛出一碗軟米飯，然后將煮好的鱈魚番茄醬汁淋在飯上。