礦泉水
依據(jù)
我國(guó)GB/T 10789-2015《飲料通則》定義
包裝飲用水分為3類:飲用天然礦泉水、飲用純凈水以及其他類飲用水,其中其他類飲用水又分為:飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水。
飲用水的分類
飲用天然礦泉水
是從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的,含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分,在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水;在通常情況下,其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)指標(biāo)在天然周期波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。水源未經(jīng)公共供水系統(tǒng),需要專門的采礦許可。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 8537-2018《飲用天然礦泉水》確定了達(dá)到礦泉水標(biāo)準(zhǔn)的界限指標(biāo),如鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物,偏硅酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體。其中必須有一項(xiàng)(或一項(xiàng)以上)指標(biāo)符合上述成份,即可稱為天然礦泉水。'國(guó)標(biāo)' 還規(guī)定了放射性物質(zhì)和化學(xué)污染物的限量指標(biāo),以及衛(wèi)生學(xué)指標(biāo),以保證飲用者的安全。
飲用純凈水
以直接來源于地表、地下或公共供水系統(tǒng)的水為水源,采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄈコ械牡V物質(zhì)、有機(jī)成分、有害物質(zhì)及微生物等加工制成的水。根據(jù)加工工藝不同,飲用純凈水也稱為蒸餾水、純水等,是飲用水市場(chǎng)上的主要產(chǎn)品。純凈水水質(zhì)清澈、透明、口感微甜,酸性。
飲用天然泉水
以地下水自然涌出的泉水或經(jīng)鉆井采集的地下泉水,且未經(jīng)過公共供水系統(tǒng)的自然來源的水為水源,制成的制品。天然泉水的水源來源于地下淺層,埋藏深度淺,與地下巖層接觸時(shí)間短,流量不穩(wěn)定,雖然含有一些對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素,但這些特征組分含量,還未達(dá)到礦泉水的界限指標(biāo)要求,因此不能稱其為天然礦泉水。
飲用天然水
以水井、山泉、水庫(kù)、湖泊或高山冰川等,且未經(jīng)過公共供水系統(tǒng)的自然來源的水為水源,制成的制品。市場(chǎng)上銷售的天然水大都取自地表水,經(jīng)過深度過濾,消毒處理后制成。這類水含有一定量的礦物質(zhì),但含量低于礦泉水,達(dá)不到礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo),因此稱不上是礦泉水。
為了讓大家對(duì)飲用天然礦泉水、飲用天然泉水、飲用天然水有更直觀的認(rèn)識(shí),專家給出了小建議。
挑選小竅門
品名叫“飲用天然礦泉水”的一定是飲用天然礦泉水,如果叫諸如“**山泉、**泉水、**天然泉水、**天然水、**礦物質(zhì)水”,那么請(qǐng)注意了你買的肯定不是飲用天然礦泉水。
供稿:徐紅斌
編輯:布衣
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