功效：減肥瘦身 清熱去火 原料：豆腐；白菜；木耳(水發(fā))；
調(diào)料：雞精；福調(diào)和油；精鹽；
步驟與做法：
1、豆腐洗凈待用；
2、將豆腐切成長條；
3、熱鍋冷油，放入豆腐條，煎至兩面金黃。
4、鍋底留油；
5、放入黑木耳和白菜；
6、放點(diǎn)鹽，繼續(xù)翻炒；
7、放入煎好的豆腐條；
8、放點(diǎn)雞精，翻炒均勻起鍋；
9、小貼士：1、特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時女性也應(yīng)該多吃。 2、大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。
10、秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
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