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　　阿膠系我國古老的名貴藥材，是我國醫(yī)藥寶庫中的珍品之一，與人參、鹿茸并稱為“中藥三寶”。具有補(bǔ)血止血、滋陰潤肺、強(qiáng)筋健骨之功效。尤其是在此寒冷時(shí)節(jié)，阿膠更是人們進(jìn)補(bǔ)的佳品。下面就為大家介紹三款阿膠食療方，以供參考。

　　芝麻、核桃阿膠膏

　　阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周，待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時(shí)，不斷攪拌，晾冷即成凍膏，每天早晚各服1～2匙，用溫開水沖服。此法對腰酸怕冷、頭暈耳鳴有良效。

　　人參、桂圓阿膠膏

　　阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉攪勻，加冰糖蒸1小時(shí)。晾冷成凍膏。每天早晚各服1～2匙，適宜于氣虛疲乏無力兼有心悸畏寒等癥。

　　阿膠黃酒

　　阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸2～3小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日1～2次，每次服2匙，此法適宜一般的血虛證。

　　健康提示：

　　1、阿膠性較滋膩，服用期間最好吃些開胃的小菜。

　　2、同時(shí)在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病和月經(jīng)來潮時(shí)，應(yīng)停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用；消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。

　　3、按傳統(tǒng)習(xí)慣，服用阿膠期間還需忌口，如蘿卜、濃茶等。