導(dǎo)讀：坐月子的時(shí)候產(chǎn)婦的飲食起居都要特別注意，只有適當(dāng)?shù)恼{(diào)養(yǎng)才能讓產(chǎn)婦迅速恢復(fù)體能。下面介紹9種月子餐，讓產(chǎn)婦更健康。
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一、 生化湯
[用量]：1日份
[原料]：生化湯料包，月子米酒水1050毫升
2、在砂鍋中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘約剩100毫升。
3、將第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌勻。
2、順產(chǎn)者連續(xù)服用7天，也就是7貼;
3、剖腹產(chǎn)及小產(chǎn)者不妨吃14貼;
4、雖然生化湯有補(bǔ)血、祛惡露的效果，但若吃得過(guò)多反而會(huì)造成對(duì)子宮的傷害，所以產(chǎn)后吃夠上述要求即可，不要吃得過(guò)多。
二、坐月子水（米酒水的加工方法）
[原料]：子月堂月子米酒1000毫升
2、將剩下的1瓶米酒倒入鍋中，大火不加蓋，將米酒煮沸。
3、轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮至先前量出刻度的位置。
2、也可以作為漱口水來(lái)用。
2、可同時(shí)煮出多瓶，按照這一比例依次類推。
九大月子餐調(diào)養(yǎng)讓產(chǎn)婦快速恢復(fù)體能
三、 養(yǎng)肝湯
[用量]：1日份
[原料]：大棗7枚;熱開(kāi)水(產(chǎn)后改用煮后的月子米酒水)300毫升。
2、放在保鮮盒內(nèi)，用熱開(kāi)水(產(chǎn)后為備用的月子米酒水)沖泡，加蓋泡8小時(shí)。
3、用蒸器蒸之，等沸騰后改用小火蒸1小時(shí)。(可在電飯鍋上加蒸器與薏米等同時(shí)蒸，節(jié)省時(shí)間)
2、湯汁當(dāng)茶飲用，一天分?jǐn)?shù)次喝完。
3、可根據(jù)客戶要求適量加紅糖。
2、自然產(chǎn)的人，也需要喝養(yǎng)肝湯來(lái)保護(hù)肝臟，幫助肝臟解毒及解渴用。
3、有些人會(huì)臨時(shí)決定剖腹產(chǎn)，為應(yīng)對(duì)這一情況，不論自然產(chǎn)還是剖腹產(chǎn)，均應(yīng)于YCQ前一周開(kāi)始飲用養(yǎng)肝湯。
注：養(yǎng)肝湯制作較為繁瑣，可以使用子月堂養(yǎng)肝湯料包，每次1袋，每天2-3次，子月堂養(yǎng)肝湯采用復(fù)方，即配方中除大棗外，還含有，枸杞，甘草，滋陰養(yǎng)肝解毒，效果更佳。
四、 甜糯米粥
[用量]：1日份
[原料]：糯米50克，月子米酒水900毫升，桂圓5粒，紅糖30克。
2、熄火，加入紅糖攪拌后放入保鮮盒中。
[餐品用法]：作為主食之一，配以麻油豬肝(腰)或魚類食用。
[備注]：糯米有粘腸子的功能，或以幫助產(chǎn)婦增強(qiáng)腸子的蠕動(dòng)力，可防止腸胃的下垂，更可以預(yù)防便秘的產(chǎn)生。但糯米較難消化，不可一次吃太多。
九大月子餐調(diào)養(yǎng)讓產(chǎn)婦快速恢復(fù)體能
五、 紅豆湯
[用量]：1日份
[原料]：紅豆70克，帶皮老姜10克，月子米酒水900毫升，紅糖30克。
2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。
3、用高壓鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火25-35分種即可。(因火大火小每個(gè)人標(biāo)準(zhǔn)不同，所以時(shí)間不同，每個(gè)料理師可記錄自己的小火標(biāo)準(zhǔn)，測(cè)定自己的時(shí)間)
4、孰的標(biāo)志是紅豆已開(kāi)花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內(nèi)。
2、可配以麻油豬肝(腰)來(lái)吃。
3、產(chǎn)婦可根據(jù)自己對(duì)甜度的口味來(lái)增減，若能適應(yīng)的話可再加些紅糖。
[備注]：紅豆有強(qiáng)心利尿之功效，有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦，產(chǎn)后應(yīng)多吃紅豆以利尿強(qiáng)心。
六、 薏米飯
[用量]：1日份
[原料]：薏米150克，子月堂月子米酒水1000毫升。
2、將薏米飯盛入保鮮盒內(nèi)(300毫升盒裝)即可。
[餐品用法]：作為主食之一配以麻油魚類食用。
2、薏米飯第一周每日一份，第二周每日2份。
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七、 血母痛液(選吃)
[用量]：1日份
[原料]：山楂肉(片)200克，月子米酒水800毫升，紅糖30克。
[制作流程]：1、將山楂肉與月子米酒水放入砂鍋或不銹鋼鍋(電磁爐)以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮16分鐘左右。
2、約剩600毫升關(guān)火(可以筷子作記號(hào))。
3、放入保鮮盒內(nèi)。
[餐品用法]：1、作為飲料，每天分?jǐn)?shù)次喝完，一小時(shí)一小口。
[備注]：1、產(chǎn)后子宮凝血并且肚子痛的人，可服用血母痛液來(lái)改善，可使凝血融化。
八、 麻油豬肝(豬心)
[用量]：1日份
[原料]：豬肝：200克(一日份)，帶皮老姜：6片，子月堂純黑麻油：40毫升，月子米酒水200毫升。
[制作流程]：1、將豬肝洗干凈，切成1厘米厚度;
2、老姜洗干凈，連皮切成薄片;
3、將麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱，放入老姜轉(zhuǎn)小火，爆到姜片的兩面“皺”起，呈褐色，但不焦黑;
4、轉(zhuǎn)大火放入豬肝炒至豬肝變色;
5、加入月子米酒水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘;
7、關(guān)火出鍋，即可趁熱食用.
[餐品用法]：1、配以紅豆湯來(lái)吃;
2、配以甜糯米粥來(lái)吃。
[備注]：1、產(chǎn)后第一天至第七天要吃麻油豬肝，這是有助于子宮的污血排出體外的料理餐品;
2、請(qǐng)選用手指下壓感覺(jué)有彈性的顏色鮮嫩的豬肝較好，如果壓下去是硬硬的為木肝，請(qǐng)勿買。#p#副標(biāo)題#e#
九大月子餐調(diào)養(yǎng)讓產(chǎn)婦快速恢復(fù)體能
九、 麻油魚
[用量]：1日份
[原料]：烏仔魚(或黃花魚、金線魚交替使用)約200克，帶皮老姜6片，子月堂純黑麻油60毫升，月子米酒水300毫升。
[制作流程]：1、魚用米酒洗凈(黃花魚切成三塊)，老姜洗凈帶皮切成薄片;
2、將黑麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱;
3、放入老姜轉(zhuǎn)小火，爆到姜片兩面均“皺”起來(lái)，呈褐色但不焦黑;
4、轉(zhuǎn)中火加入魚，爆魚至外表發(fā)白，放入月子米酒水，轉(zhuǎn)大火;
5、轉(zhuǎn)大火燒沸后轉(zhuǎn)小火加蓋燒5分鐘熄火即可食用.
[餐品用法]：1、平均分于中餐和晚餐來(lái)吃，配以薏米飯和甜糯米粥來(lái)吃。
[備注]：1、前兩周只能吃推薦的三種魚類，其它魚類可15天之后再吃。
2、也可以將魚用姜絲、月子米酒及適量子月堂黑麻油煮成魚湯食用。
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