有些人認為冬日進補只要多食用溫補的食物就好，其實對于不同體質(zhì)不同情況下的人，冬日食補的方法也有所不同，還有諸多禁忌之處，冬日進補有不少學(xué)問。
冬日進補的誤區(qū)
1.不分體質(zhì)
許多人冬日進補總是亂吃一通，完全不顧自己的體質(zhì)，什么滋補吃什么，到最后不僅沒有達到最初補益身體的目的，還造成上火等不必要的麻煩。在中醫(yī)中認為，非虛癥的人最好不要濫用補藥。身體有虛癥的人，分為氣虛、血虛、陰虛和陽虛幾種。
氣虛的人通常會出現(xiàn)四肢無力、渾身疲軟虛弱、虛汗的癥狀，對于此類患者食用人參、黨參等藥物，栗子、胡蘿卜、牛羊肉、韭菜等食物，可以起到益氣固本的效果。而血虛的人通常會面色枯黃、頭暈眼花、耳鳴失眠等，阿膠、桂圓、當(dāng)歸等也是補血滋補的食物。
2.全靠肉食滋補
作為常見的溫補食物，牛羊肉是許多人冬季滋補的選擇之一。但是，不少喜愛肉食的人總會將肉作為冬季補品，大量食用。食肉太多不僅會引起脂肪堆積，增加高血壓高血脂，甚至是心腦血管疾病的風(fēng)險，同時過量食用肉食也會傷害腎臟。因此，冬季食補用肉食，一定要注意適度。
3.過量進補
任何東西，適度十分重要，冬日進補同樣也是需要合理的量度。冬日溫補之物，一定要注意適可而止。過量服用溫補的藥物和食物，很可能適得其反，造成內(nèi)火太旺、腹脹、食欲下降等現(xiàn)象，違背了滋補身體的初衷。
4.以藥代食
滋補身體一定要根據(jù)實際情況，“是藥三分毒”，食補的效果有時可能更安全有效。滋補也并不是越貴越好，一些常見、便宜的食物，可能也會有很好的益氣固本的良好效果。
以下幾種食物，雖然常見、簡單，但是確是冬日進補不能錯過的食物
1.羊肉
羊肉性溫，具有補氣護腎的功效，也是冬季常見的滋補食物。冬日食用羊肉，不僅幫助消化、養(yǎng)護腸胃，還可以起到去濕氣，暖胃的效果。
2.白蘿卜
冬季白蘿卜較為常見，一直有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。蘿卜維生素豐富，生熟兩吃都益處多多。生吃不僅可以促進消化，還可以生津、止血，熟吃也可以養(yǎng)護腸胃、消食補氣。
3.栗子
冬日時節(jié)，人的氣血收斂，而板栗味道甘甜，性溫含有豐富的不飽和脂肪酸，不僅可以益氣補腎、活血，還可以預(yù)防高血壓、動脈硬化等，是冬日進補的好選擇。
4.山藥
山藥營養(yǎng)豐富，可以滿足人無機鹽和多種微量元素的需求，冬日食用適量的山藥可以促進消化吸收、健脾養(yǎng)胃、預(yù)防心腦疾病的功效。
5.紅棗
紅棗含有纖維素、維生素等多種營養(yǎng)成分，可以補血益氣、美容養(yǎng)顏的功能。冬棗還可以預(yù)防高血壓、動脈粥樣硬化等疾病。
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