隨著氣溫下降，各種病痛襲來，最常見的就是感冒了。除了多穿一些衣服，讓身體保持溫暖之外，從日常食物中我們可以獲取一些抵抗感冒病毒的良方。你知道每天的飲食中，有哪些食物是可以抵抗感冒的嗎？給大家推薦一些。
紅辣椒
紅辣椒中富含維生素C，是柑橘類的雙倍，不但能對抗疾病，還能緩解一些嚴重的感冒癥狀，縮短病程。對于提高免疫系統(tǒng)十分重要。
彩椒蝦球
原料：蝦仁200克，彩椒2個，蒜片、姜片、鹽、料酒適量。
做法：熱鍋加油，將蒜姜片下鍋爆香；再將蝦球下鍋炒至出味，將彩椒下鍋，炒出香味，加適量的細鹽、料酒提味，炒至均勻掛味即可。
茴香
同樣也是含有豐富的維生素C，能幫助我們提高抵抗力，不讓病毒有機可乘。并且茴香籽是一種自然除痰劑，可化痰止咳?？捎?.5茶匙茴香籽開水浸泡15分鐘，加入蜂蜜飲用，可防止感冒。
茴香菜豆腐
原料：豆腐300克，茴香菜50克，油、鹽、蔥、姜、雞精適量。
做法：把豆腐切成2厘米大小的豆腐塊，切好的豆腐放入沸水鍋里焯去豆腥味后撈出；茴香菜洗凈后切細備用，蔥、姜切碎備用；炒鍋倒油燒熱，下蔥、姜炒出香味，放入豆腐翻炒一會兒，放入茴香菜、鹽翻炒均勻即可。
紅薯
橙色果蔬含有豐富的β胡蘿卜素，能在身體里轉(zhuǎn)化成維生素A，增強免疫，有效對抗呼吸道感染?？梢园淹炼鼓鄵Q成紅薯泥，嘗嘗新的口味。不僅口感清甜，更富有抗氧化劑，幫助改善細胞功能。
紅薯丸子
原料：紅薯2個，面粉300克，綿白糖60克，植物油10毫升。
做法：紅薯洗凈削皮，切成細絲，裝進一個略深的容器里，調(diào)入適量面粉和綿白糖，適量清水，攪拌均勻；電餅鐺刷油，啟動“預熱”程序，之后將面糊舀進烤盤里，均勻攤開；啟動“大餅/餡餅”程序，一個程序結(jié)束后再執(zhí)行一次；紅薯變熟軟后盛出，稍涼時，團成丸子即可食用。
大蒜
大蒜里所含的硫化物大蒜素具有殺菌消毒的作用，分解后可產(chǎn)生大量的抗氧化劑。研究發(fā)現(xiàn)，服用大蒜素補充劑12周，感冒幾率明顯降低。
大蒜燒肚條
原料：豬肚1個，大蒜4個，胡蘿卜1根，鹽、油、姜、花椒、蔥少許。
做法：豬肚清洗干凈，鍋里燒水，放一些料酒、大蔥、姜和花椒，水開后放入豬肚焯水幾分鐘，取出來，把豬肚上的油和白色硬殼去掉；鍋里加水，放料酒、大蔥、姜和花椒，把豬肚放進去小火煮1個半小時左右；煮好的豬肚切成粗條，湯過濾備用；鍋中熱油，放入蒜、花椒，小火炸出香味，至蒜變金黃色，放入大蔥末和姜末；翻炒片刻，放入肚條翻炒，同時放入料酒、鹽、生抽和胡椒粉，倒入煮豬條的湯，淹沒肚條，中小火燉煮20分鐘左右，起鍋前，再倒入一小碗淀粉水收汁，加雞精調(diào)味，盛盤時放蔥花即可。本報綜合報道
?詳情請見2017年10月24日
《家庭保健報》9版
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