很多癌癥都與飲食有著密切的關(guān)系，有時候通過健康的飲食還能有效預(yù)防癌癥的發(fā)生。下面我們收集了5種可以預(yù)防癌癥的常見食物，以及14條癌癥預(yù)防的飲食建議。
預(yù)防癌癥常吃5種食物
1、紅薯
紅薯營養(yǎng)價值極高，其所含的豐富膳食纖維有助于腸道蠕動，促進(jìn)排毒通便，有良好的預(yù)防便秘的功效，預(yù)防結(jié)腸癌；除此之外所含的一種特殊活性物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞的生長。
2、大蒜
大蒜集很多藥用價值與保健作用于一身，其中所含的大蒜素更是具有很好的殺菌、防腐、增強(qiáng)免疫力、防癌抗癌之效。
3、糙米
除外殼以及大米，其皮層是含有豐富的干酚素，因此而具有很好的抗癌作用，而且還具有伉真菌以及預(yù)防前列腺癌和乳腺癌的作用。
4、柑橘
柑橘真可謂是全身是寶，肉、皮和葉都具有很好的藥用價值，其中鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)，能抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長。
5、香蕉
常吃香蕉的人，內(nèi)心會變的非常的健康愉悅，有助于預(yù)防癌癥。但是需要注意的是，選購香蕉盡量不要去吃催化劑催熟的香蕉，那樣所含的營養(yǎng)物質(zhì)會大幅度的降低。
癌癥預(yù)防的飲食建議
《食物、營養(yǎng)與癌癥預(yù)防》14條膳食建議[中國抗癌協(xié)會與世界癌癥研究基金會（WCRF）]：
（1）食用以植物性食物為主的多樣化膳食。
（2）鼓勵全年多吃蔬菜和水果。
（3）多選植物性主食，少吃精制糖。
（4）肉類食品：紅肉<80g/d，多選魚和禽。
原圖：
（5）總脂肪和油類提供的能量15%～30%。
（6）限制食鹽：<6g/d。
（7）盡力減少霉菌對食品的污染。
（8）食品冷藏保鮮。
（9）食品安全：食品的添加劑、殘留物、各種化學(xué)污染物。
（10）營養(yǎng)補(bǔ)充劑無益于癌癥的預(yù)防。
（11）食物的制備、烹調(diào)：不用燒、烤、熏、腌的方法。
（12）保持適宜的體重。
（13）堅持體力活動。
（14）不要飲酒，切勿過度飲酒。
癌癥的預(yù)防，從健康的飲食開始。
預(yù)防癌癥的15個生活小竅門：
1、定期做身體檢查
定期地進(jìn)行癌癥檢查(結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、子宮癌和皮膚癌等)，并詢問醫(yī)生身體檢測的年齡和時間間隔要求。發(fā)現(xiàn)早期癌癥可增大治愈的可能性，并降低死亡幾率;
2、經(jīng)常沐浴在負(fù)離子環(huán)境浴中。
負(fù)離子帶負(fù)電荷，有多余的電子，可提供細(xì)胞缺失的電子，負(fù)離子尤其是小粒徑負(fù)離子進(jìn)入人體后能夠恢復(fù)老化壞死細(xì)胞的膜電位，阻斷惡性循環(huán)，癌細(xì)胞得以被抑制。同時，小粒徑負(fù)離子負(fù)離子還可以通過調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，維持體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定性，促進(jìn)正常的細(xì)胞代謝。
3、減掉10斤體重
在因癌癥去世的人群中，20%的女性及14%的男性是因為超重和肥胖而引起的。對女性而言，減掉多余的脂肪就意味著減小乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌和卵巢癌的風(fēng)險。
30歲以后，女性即使沒有到達(dá)肥胖的程度，如果體重增加10斤，也會增加乳癌、胰臟和子宮頸癌的風(fēng)險。
4、減少手機(jī)的威脅
盡量讓手機(jī)通話簡短，或者使用耳機(jī)以避免手機(jī)貼近頭部，此外，頻繁使用收音機(jī)時也應(yīng)該遠(yuǎn)離頭部。
盡管手機(jī)輻射是否會增加腦癌風(fēng)險尚無定論，但是防患于未然總是上策。如果需要長期通話，最好使用座機(jī)。
5、補(bǔ)充葉酸和鈣質(zhì)
葉酸對于想要寶寶及已經(jīng)懷孕的女性非常重要，不過它也是一把雙刃劍，吃過多的葉酸合成劑(非食物中的天然葉酸)可能會增加直腸癌、肺癌以及前列腺癌的風(fēng)險。對于暫時不考慮要寶寶的女性，一般每天補(bǔ)充400毫克的葉酸補(bǔ)充劑即可。
達(dá)特茅斯醫(yī)學(xué)院經(jīng)過5年實驗研究，發(fā)現(xiàn)連續(xù)4年補(bǔ)充鈣質(zhì)(每天1200毫克)能使患癌前結(jié)腸息肉的比例下降36%。
6、烤肉前先腌制
嗞嗞作響的烤肉令人垂涎，但它卻含有高溫?zé)緯r產(chǎn)生的致癌物雜環(huán)胺，此外，在炭火的作用下，致癌物多環(huán)芳烴也會“溶”進(jìn)食物中。
因此，應(yīng)盡量少吃燒烤。如果實在想吃，最好將肉用檸檬汁、醬汁等腌制至少1小時，這樣可以減少八成的雜環(huán)胺。
7、選擇干凈的食物
遠(yuǎn)離那些含有抗生素和添加激素的肉類，因為它們可能導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，甚至癌癥。盡量選擇不含農(nóng)藥的蔬菜水果，因為農(nóng)藥中含有已知的40種致癌物，并采用浸泡、刷洗的方法徹底清洗。
含農(nóng)藥最多的蔬果有：芹菜、桃、草莓、蘋果及藍(lán)莓。
8、控制飲酒。
這意味著每天男性不得超過兩瓶啤酒，女性每天不得超過一瓶啤酒。同時，保證人體每天飲用最低的酒水并不是意味著人們可以積攢一周的酒水，然后在周末晚上盡情暢飲;
9不吸煙，不使用煙堿產(chǎn)品。
如果你已經(jīng)開始試著戒煙，請不要放棄，最終你會取得一定的效果;
10保護(hù)你的皮膚免遭太陽照射。
每次出外時使用防曬油，或戴著寬邊太陽帽和太陽鏡。
11 注射疫苗，有備無患
部分癌癥與某些病毒的關(guān)聯(lián)已經(jīng)得到證實，針對這些癌癥，注射疫苗是有效的預(yù)防措施。除已經(jīng)感染乙肝病毒的人外，每個人都有必要接種乙肝疫苗，特別是可能接觸受感染血液或體液的醫(yī)療工作者等。
此外，26歲或26歲以下、以前沒有注射過人乳頭瘤病毒(HPV)疫苗的青年男女，都可以注射該疫苗，有助于預(yù)防宮頸癌和其他生殖器癌癥，以及頭頸部鱗狀細(xì)胞癌的發(fā)生。
12 清淡飲食，多吃蔬果
雖然無法保證一點(diǎn)垃圾食品都不碰，但調(diào)整一下自己的膳食結(jié)構(gòu)還是可以做到的，包括每天食用足夠的水果、蔬菜、全谷類食物和豆類食物。少吃高脂肪食品，特別是來自動物的脂肪。喝酒時不要貪杯，飲酒量越大，酒齡越長，患乳腺癌、結(jié)腸癌、肺癌、腎癌以及肝癌等各種癌癥的風(fēng)險就越大。
13 經(jīng)常運(yùn)動，適當(dāng)減肥
保持健康的體重可以降低患乳腺癌、前列腺癌、肺癌、結(jié)腸癌和腎癌等的風(fēng)險，經(jīng)常讓身體動一動，除了能幫你控制體重，其本身就能降低患乳腺癌和結(jié)腸癌的風(fēng)險。
總的來說，適當(dāng)減肥每天至少保證30分鐘的運(yùn)動時間，一周至少要有150分鐘左右低強(qiáng)度的有氧運(yùn)動，或是75分鐘中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動。
14曬對太陽，護(hù)好皮膚
冬天大家都喜歡曬太陽，不但能夠使身體變得暖和還能使身體更健康。它的作用在于能橫好的預(yù)防皮膚病的發(fā)生。在陽光特別刺眼強(qiáng)烈的時候，在室外穿著亮色的衣服最好，因為可以反射掉很多的紫外線，從而使身體不受紫外線的困擾，擦防曬霜、帶上帽子和眼睛同時也是很有必要的。
平時要注意盡量躲開早上10點(diǎn)至下午4點(diǎn)這段時間的太陽;不要使用日光浴床和太陽燈，它們也會帶來過量紫外線照射。
15預(yù)防感染，降低風(fēng)險
另一個預(yù)防癌癥的有效方法是，杜絕可能導(dǎo)致癌癥的感染，包括在注射、輸血時千萬不能重復(fù)使用一次性針頭，最大程度降低感染乙肝、丙肝等的風(fēng)險;使用血液制品時務(wù)必要謹(jǐn)慎;保證安全的性生活，限制性伴侶數(shù)量，性生活時帶上安全套等。
16曬太陽
日光有治療的功效。很多憂郁癥患者都不愛曬太陽，平常多曬太陽，身體的抗體會增加。
17.形成自己的生活規(guī)律
關(guān)注自己的身體感受，并借此形成適合自己的生活規(guī)律，保持心情豁達(dá)，安寧、自然地享受愉快的一生。
18 少吃加工食品
很多的癌癥都是因為常吃工食品導(dǎo)致，因此加工食品含有亞硝酸鹽，這對健康有很大的影響。大量研究證實，亞硝酸鹽在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成亞硝胺，可能存在高致癌風(fēng)險，國外有研究顯示，亞硝酸鹽是導(dǎo)致
食道癌、
腸癌、
肝癌、
胃癌等十多種癌癥的罪魁禍?zhǔn)字弧?div style="height:15px;">
調(diào)查證明，吃飯老是囫圇吞棗的人，患胃癌的幾率比較高。而多咀嚼可以減少食物對消化道的負(fù)擔(dān)，降低患胃腸道癌癥風(fēng)險。此外，美國佐治亞大學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，唾液有很強(qiáng)的“滅毒”作用，能讓導(dǎo)致肝癌的罪魁禍?zhǔn)S曲霉素的毒性，在30秒內(nèi)幾乎完全消失。因此，按照一秒鐘咀嚼一次來計算，一口飯最好嚼30次，才具有防癌作用。
生活中，我們經(jīng)常用塑料制品來裝食物，卻不知道它們到底有毒無毒。大家可參考以下鑒別方法:一是水檢法。把塑料袋放入水中，無毒的可浮出水面，有毒的則不會上浮。二是手觸及顏色檢測法。無毒的呈乳白色或無色透明，手摸時有潤滑感，表面似蠟樣感;有毒的顏色混濁，手感發(fā)黏。三是抖動檢測法。抓住塑料袋用力抖一下，聲音清脆的無毒;聲音悶澀的有毒。
21、不要過多地吃咸而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質(zhì)的食物；年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含堿量高的堿性食品，保持良好的精神狀態(tài)。 摘自：
