全國消暑飲品盤點
哪一個才是你心中最夏天的味道
炎熱的三伏天雖然讓人都融化了,但正因為是在夏天,才有那么多美好的解暑飲品陪伴著我們!
解暑飲品
抱著西瓜在空調(diào)房里拿著勺子大口挖著吃,打完球后從冰箱里拿出冰鎮(zhèn)綠豆湯咕咚咚下肚,約上閨蜜點一份最好吃的芒果冰,來一碗媽媽熬的銀耳蓮子羹味道甜甜的……
芒果冰
而全國各地又有那么多極具特色的消暑美味,今天Feekr帶你了解下各地的夏日飲品,你心中的最佳必備又是哪款呢?
豪爽的西北,就地取材的專屬特飲
西北的廣袤和當(dāng)?shù)厝撕浪男郧?,想連飲品都大口大口地喝下去。而正因為地理位置的特殊,用當(dāng)?shù)夭庞械母鞣N植物創(chuàng)造了極具特色的飲料,為了這些喝的都想跑去大西北過夏天了。
西安冰峰汽水
甜甜的橘子味汽水浸著幾代西安人的感情,走在西安的大街小巷、餐館里隨處可見冰峰的身影,整個夏天幾乎每餐都來一瓶。一碗涼皮配一瓶冰鎮(zhèn)的冰峰,對于西安人來說簡直是世界最有誘惑力的食物。
蘭州甜胚子
深受蘭州人偏愛的甜胚子是當(dāng)?shù)氐慕馐钌衿?,尤其只有在蘭州才可以喝到“放下咖啡”極具特色的甜胚子奶茶,你不會想到奶茶居然與醪糟還能碰撞出奇妙的感覺,一定要點加冰的超大杯!炎炎夏日能喝上一杯冰爽可口的甜胚子奶茶,簡直神清氣爽!
小貼士:還有胡蘿卜汁飲料配上洋芋片也作為當(dāng)?shù)氐奶毓╋嬈钒殡S著蘭州人的夏天。
|| 敦煌杏皮水
敦煌的夏天李廣杏也成熟了,當(dāng)?shù)刈罹哒信频娘嬃闲悠に闶怯卯?dāng)?shù)氐睦顝V杏為原料,一定要冰鎮(zhèn)后喝!如同不去嘗試那酸中帶臭有點泔水味的豆汁兒,就沒有完全深入老北京的味道一樣,沒有在炎炎烈日下喝一杯酸酸甜甜的杏皮水,就還沒有真正開始走進(jìn)敦煌。
|| 沙棘汁
維生素最豐富的夏日飲品當(dāng)屬沙棘汁了,內(nèi)蒙古、山西、新疆比較盛產(chǎn),酸溜溜的植物榨成汁,顏色卻很美貌。
|| 格瓦斯
格瓦斯
源于俄羅斯的格瓦斯在用面包干發(fā)酵釀制而成,顏色卻似啤酒的飲料,在我國東北和新疆都有,真正的格瓦斯不是超市賣的瓶裝飲料,酸酸甜甜的,到大新疆或者東北去嘗嘗地地道道的味道吧。
美食爆棚的華南,有比花式飲品更酷的嘛,廣東、廣西、海南、港澳這些地方似乎從來不缺少美味,尤其是廣東的各式糖水和茶湯怎么能不點亮美好的夏天呢,花樣百出的食材就能搭配出夏天超酷的飲品哦!
|| 鮮果西米露
煮開冷藏過的西米加上椰奶再搭配喜愛的水果就是一份高顏值的消暑降火飲品了,光是西米露都可以一周不帶重樣地?fù)Q花樣吃,大概要感慨廣東人的夏天太幸福。
|| 海帶綠豆沙
綠豆沙可謂是廣東最傳統(tǒng)的糖水之一,綠豆清熱又解毒,再搭配上涼性的海帶,可冷食可熱食,即便不去到港式茶餐廳也可以在家自制清涼美味。
|| 廣東涼茶
除了花樣的糖水,廣東人的夏日怎么能少了涼茶,代代流傳的傳統(tǒng)也成為嶺南的文化特色。街頭有很多賣涼茶的茶鋪,雖然帶著些苦味卻適合悶熱潮濕的夏季。
|| 維他奶
維他奶簡直是中午約上朋友或同事去小餐館吃飯的佐食佳飲,從冰箱里一人拿上一瓶,叫一碗牛肉粉或是配著串串吃,還能用爽快之外的詞來形容嘛。
|| 清補(bǔ)涼
作為風(fēng)靡熱帶海南島的特色冰爽甜品清補(bǔ)涼,不但可以降火而且甘甜爽口,重點是??诮诸^巷尾賣的清補(bǔ)涼原料超級豐富:花生、紅豆、綠豆、通心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉塊、珍珠、薏米、芋頭……感覺可以吃下一整個夏天。
廣東廣西也都有哦,用料可能不太一樣
海南椰汁
海南最盛產(chǎn)的當(dāng)然是清如水、甜如蜜的椰子,除了抱著半個西瓜啃,在海南還可以抱著椰子喝到爽。據(jù)說椰汁除了清涼解渴還有驅(qū)蚊的功效,而且做成椰子凍挖著吃的樣子似乎更夏天!
冰鎮(zhèn)楊梅水
6月是南方各地楊梅成熟的季節(jié),而夏季想保留楊梅的酸甜之味除了釀成楊梅酒還可以把楊梅熬成楊梅水,冰凍在冰箱里,戶外作業(yè)或是出行時,帶上一杯可以有效地防止中暑哦!
火辣的西南,與冰爽之味擦出火花,一邊吃辣一邊吃冰,簡直讓夏天不要更爽,愛吃辣的川渝云貴地區(qū)總有些驚艷的食物讓你對它驚訝。準(zhǔn)備好火鍋了嘛,夏天有了這些清涼食物,火鍋也可以很過癮~
|| 涼糕
涼糕大概是你去到四川后嘗過一次后,在走之前一定還要再去吃一次的甜品。配上紅糖水,口感鮮嫩絲滑,清爽又可口,在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時間后可謂是夏日不可或缺的解暑小食。
冰粉
清涼爽口又解暑降火的冰粉,作為專屬夏天的美食,美味又價廉,倍受人們青睞。在川渝吃火鍋或冒菜,辣的不行的時候再來一碗冰粉,簡直是最好的救贖和最刺激的味蕾沖擊了。
|| 一只酸奶牛
雖然不算地方特產(chǎn),但是“一只酸奶?!钡甏蟾乓仓挥写ㄓ宓貐^(qū)才有,在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎。尤其是川大的孩子真的太幸福,在校門口就可以點一杯冰爽的酸奶紫米露或是一份刨酸奶,很期待能開遍全國~
酸角汁芒果汁
酸角汁
在云南一定也要有些特色的夏日飲品才對啊,瑞麗江芒果汁和酸角汁霸占著云南街頭巷尾的餐館,芒果的橙色自帶著夏日的燦爛,而酸角作為云南特產(chǎn),酸酸甜甜的還有解酒的功效。
甜味兒的華東,吃甜食才是正經(jīng)事,豆花芋圓還是來碗仙草凍?尤其是女孩子都對這些美味把持不住,一勺一勺地松進(jìn)嘴里,簡直是味蕾與食物最棒的交流。
|| 青草凍燒仙草
清熱解毒的仙草是福建人的夏日寵兒,俗話說得好:“炎夏天熱吃仙草,清涼解暑真正爽。一年四季吃仙草,活如神仙不會老。”搭配上芋圓、花生、蜜豆、鳳梨的燒仙草,冰冰涼涼的青草凍,或是超市罐裝的仙草蜜都讓夏季百般幸福。
|| 桂花糖芋苗
小販挑著扁擔(dān),走街穿巷地叫賣糖芋苗也是老南京城一道特別的風(fēng)景了??诟袧櫥逅?、香甜酥軟的糖芋苗特別適合夏天飯后食用,甜甜的汁一下子在嘴里彌漫開來,散發(fā)著濃郁的桂花香,吃后唇齒留香。
老北京,帶你找胡同里的童年回憶,作為一個老北京人,你一定對酸梅湯、雪花酪、北冰洋都不陌生,這些傳統(tǒng)的消暑利器伴隨著北京熬過了一個又一個的炎熱夏日,你鐘情于哪一個呢。
|| 酸梅湯
酸梅湯
老北京傳統(tǒng)的清涼飲料便是酸梅湯,夏天喝酸梅湯已然是北方人的日常。逛街口渴了在路邊買上一杯,炎熱午后的小憩后喝上一杯,夜宵吃烤魚的時候來上一大杯……滿身的暑意頓時全無。
|| 北冰洋汽水
北冰洋
光是“北冰洋”的名字就為炎熱的伏天降了不少溫,而北京人對北冰洋的執(zhí)念和喜愛,如同冰峰汽水在西安心中的地位一樣,或許玻璃瓶裝的汽水總是能勾起兒時夏天最單純的回憶吧。
|| 雪花酪
舊時的北京,胡同里的孩子在夏天最高興聽到的吆喝就是“酸梅湯,玫瑰露,大碗的雪花酪咧……”,小販會熟練地把細(xì)沙一樣的冰一勺勺裝進(jìn)塑料杯里,再加各種佐料,澆上不同口味的果汁,配上吸管和小勺,一杯色香味俱全的雪花酪就可以入口了。
刨冰
在烈日炎炎的盛夏,吃上一碗冰琪琳或喝上一杯清涼爽口的冰水是個很愜意的事。但你有吃過這種集飲料與冰琪琳于一身的新疆少數(shù)民族特色的冷飲品——酸奶刨冰嗎?在遮陽棚下它不僅帶給人們清爽可口、營養(yǎng)豐富的正宗酸奶,其刨冰的制作過程的神速還帶給你視覺的盛宴。到新疆的話可別忘記去品嘗哦。