國家重點保護野生動物分為國家一級保護動物和國家二級保護動物兩種，列入《國家重點保護野生動物名錄》的陸生野生動物有330多種，水生野生動物有50多種。其中國家一級保護野生魚類有4種，分別為中華鱘、達氏鱘、白鱘和新疆大頭魚。國家二級保護野生魚類有 12種，它們分別是文昌魚、黃唇魚、秦嶺細鱗鮭、花鰻鱺、大頭鯉、金絲魚、川陜哲羅魚、胭脂魚、大理裂腹魚、松江鱸魚、金錢鲃、克氏海馬魚。
一、國家一級保護野生魚類
1、中華鱘。中華鱘是我國特有的大型溯河洄游性魚類，也是目前地球上現(xiàn)存最古老、最珍奇的幅鰭魚類，它的祖先與恐龍同時代，被稱之為“古生物的活化石”。它個體寵大，但攝食斯文，只吃浮游生物。主要分布于長江干流，珠江、錢塘江和閩江亦有分布。
2、達氏鱘。達氏鱘，又名長江鱘，俗稱沙臘子，是一種淡水定居性魚類。形態(tài)近似中華鱘，常在江河中下層活動，主要分布在長江中上游，亦進入大型湖泊。尤喜棲息于流速較緩、富腐植質(zhì)和底棲生物的沙質(zhì)底或卵石磧壩的河灣或深潭中。
3、白鱘。白鱘又稱中華匙吻鱘，也稱為中國劍魚，是最大的淡水魚類。因為其吻部長狀如象鼻，俗稱為象魚、象鼻魚，是最古老的魚類，也是當(dāng)今世界的珍稀動物。白鱘以魚類為食，屬兇猛性魚類，主要分布于長江、錢塘江。
4、新疆大頭魚。新疆大頭魚又稱“大頭魚”、“虎魚”、“扁吻魚”、“南疆大頭魚”等，屬鯉科、裂腹魚亞科、扁吻魚屬。它是中國的特產(chǎn)魚類，也是世界裂腹魚中的珍貴物種，有著極高的經(jīng)濟價值和學(xué)術(shù)價值。有古魚類活化石之稱，目前，僅存于塔里木水系，已在原最大產(chǎn)地博斯騰湖絕跡，被列入中國瀕危野生動物紅皮書魚類部分中。
二、國家二級保護野生魚類
1、文昌魚。文昌魚實際上并不是魚，屬脊索動物，外形像小魚，體側(cè)扁，長約5厘米，半透明，頭尾尖，體內(nèi)有一條脊索，有背鰭、臀鰭和尾鰭。它是介于無脊椎動物和脊椎動物之間的動物，生活在沿海泥沙中，吃浮游生物。主要分布于浙江、福建、廣東、海南沿海江河，是福建廈門的名貴特產(chǎn)，俗名鱷魚蟲，是珍稀名貴的海洋野生頭索動物。
2、黃唇魚。黃唇魚，俗稱金錢鮸、金錢猛魚，又名（魚高）。溫州人稱黃甘，屬硬骨魚綱鱸形目石首魚科，是近海暖溫性稀有底層魚類，分布于東海和南海沿岸。黃唇魚是中國的特有魚種，其魚膘(俗稱“魚膠”)甚為珍貴，素有“貴如黃金”之說。
3、秦嶺細鱗鮭。又名細鱗魚、細鱗鮭、花魚、梅花魚、金板魚、閭花魚、五色魚、閭魚。是一種珍稀的鮭科陸封型冷水魚類。分布于東北的圖們江、鴨綠江、松花江流域，及遼河、灤河、秦嶺直至額爾齊斯河流域。
4、花鰻鱺。花鰻鱺是一種典型的降河性洄游魚類，性成熟后便由江河的上、中游移向下游，群集與河口處入海，到遠洋中去產(chǎn)卵繁殖。孵出的幼體呈透明的柳葉狀，俗稱為柳葉鰻，慢慢向大陸浮游，在進入河口前變成像火柴桿一樣的白色透明鰻苗，俗稱為鰻線或玻璃鰻。然后再逆流而上，返回大陸淡水江河溪流中發(fā)育成長。主要分布浙江、福建、廣東、海南沿海江河。
5、大頭鯉。大頭鯉的體形與鯉魚十分相似，但頭部較寬大，體形似鯉，所以得名“大頭鯉”。在中醫(yī)學(xué)上還可將其入藥，具有滋補、祛風(fēng)的療效。近年來種群數(shù)量不斷減少，亟待保護。大頭鯉為我國特有種，僅分布于云南省的星云湖和杞麓湖。因其肉細嫩，含脂量高，味美，營養(yǎng)豐富，頗受人們歡迎。
6、金絲魚。金絲魚又名白云山魚、白云金絲魚、唐魚。這種魚是三十年代初期在廣州市北郊的白云山附近被發(fā)現(xiàn)的一種小型熱帶魚，所以又稱其為白云山魚。原產(chǎn)廣州市郊白云山溪流。由于人類不斷捕殺金絲魚，從而使其數(shù)量急劇下降，目前野生種群已經(jīng)絕跡，
7、金線鲃。金線鲃屬于鯉形目、鯉科、金線鲃屬，體長，側(cè)扁，頭后背部顯著隆起呈弧形，有些通體透明。金線鲃多生活于水面較開闊的靜水湖泊中，平時多分散棲居于湖泊的出口或積水較深處，生殖季節(jié)集中在湖邊或湖出口的淺水區(qū)有泉水的溶洞中產(chǎn)卵孵化。金線鲃為我國特有種，分布于云南。
8、大理列腹魚。大理裂腹魚為云南大理洱海特產(chǎn)的一種經(jīng)濟魚類，為中國特有種，分布于云南洱海及其附屬水系。魚肉厚多脂，營養(yǎng)豐富，肉味腴美，向稱云南名產(chǎn)。野生大理裂鰒魚已處于瀕危狀。
9、松江鱸魚。松江鱸魚又名四鰓鱸，是一種小型魚類，因其肉質(zhì)細嫩，少刺不醒，味道極為鮮美，與黃河鯉、松花江鱖和興凱湖鲌魚并稱“中國四大淡水名魚”，并有“江南第一名魚”之美稱。特別是松江（上海）所產(chǎn)者最負盛名。
10、胭脂魚。胭脂魚又名黃排、粉排、火燒鳊、紫鳊、燕雀魚、火排等，分布于長江水系。其體型奇特，色彩鮮明，尤其幼魚體形別致，色彩絢麗，游動文靜，被人們榮稱為“一帆風(fēng)順”，在東南亞享有“亞洲美人魚”的美稱。胭脂魚在自然環(huán)境中，抵抗疾病能力較強，一般很少患病。
11、川陜哲羅鮭。川陜哲羅鮭屬于魚綱、鮭形目、鮭科。又叫四川哲羅鮭、勃氏哲羅鮭、虎魚、貓魚、虎嘉魚等。主要分布于西部的四川、陜西以及東北部的黑龍江等省區(qū)。體形修長，最大者體長可達2米左右，是一種冷水性魚類，通常棲息于水質(zhì)清澈，水溫較低的水域中。
12、克氏海馬魚。克氏海馬魚又叫黃金海馬，屬于大型海馬，顏色有很多種。體長為305—325毫米。全體均呈淡黃色，體側(cè)具有一些不規(guī)則的白色線狀斑點。海馬有較高的營養(yǎng)價值和化學(xué)活性，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為，海馬具有溫腎壯陽，消腫散結(jié)，鎮(zhèn)靜安神等功效。現(xiàn)代藥理學(xué)研究證明，海馬具有多方面的藥理作用。
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