、 北冬蟲夏草稱『蛹蟲草』、『北蟲草』，1986年在中國(guó)東北首次被發(fā)現(xiàn)并人工馴化培養(yǎng)成功。在此基礎(chǔ)上，蛹蟲草的營(yíng)養(yǎng)與藥用成分以國(guó)家權(quán)威檢測(cè)部門做了較為全面的分析，它的許多營(yíng)養(yǎng)與藥用成分都比天然的冬蟲夏草含量高，具有廣泛的藥理功能，是已知350余種蟲草菌中唯一能大量形成蟲草素的品種。
已知含有9種維生素va、ve、vd3、vc，及b族維生素，va的含量是豬肝的13倍;vb2的含量是豬肝的84倍，人乳的43.38倍，專家評(píng)價(jià)“蛹蟲草干品中維生素營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高是驚人的發(fā)現(xiàn)”，所有維生素含量都高于野生冬蟲夏草(中華蟲草)的5至10倍。
含有蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、sod酶、核酸衍生物等物質(zhì)。
sod（超氧化物歧化酶）—可消除機(jī)體內(nèi)超氧自由基，具有抗衰老、抗癌、抑癌等作用。
含21種微量元素，其中硒、鋅、鉀、鈣、磷、鎂等明顯高于冬蟲夏草，硒含量是冬蟲夏草的3倍。
蟲草酸（甘露醇）——可以顯著降低顱壓，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，因而使腦溢血和腦血栓病癥得到緩解。
蟲草素——是一種具有抗菌活性的核苷類物質(zhì)，對(duì)核多聚腺苷酸聚合酶有很強(qiáng)的抑制作用。在dna轉(zhuǎn)錄 mrna過(guò)程中使mrna成熟發(fā)生障礙，可抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，并且有降血糖作用。
對(duì)于蛹蟲草的研究，我國(guó)始載于《新華本草綱目》一書，認(rèn)為“味甘，性平”，有“益肺、補(bǔ)精髓、止血化痰”的功效?！吨袊?guó)藥用真菌學(xué)》第十六章也有詳盡的介紹，《全國(guó)中藥草匯編》記載：“蛹蟲草的子實(shí)體及蟲體也可作為冬蟲夏草入藥”。經(jīng)香港、韓國(guó)、日本、加拿大、美國(guó)以及其他各國(guó)十多個(gè)單位的研究和檢測(cè)證明，北蟲草是傳統(tǒng)冬蟲夏草的最理想代用品。
蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%以上，高于冬蟲夏草的15%以上，其中人體必需的8種氨基酸，種類齊全，數(shù)量充足，比例適宜。
蟲草多糖—是一種高度分支的半乳甘露聚糖，它能促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高血清lgg抗體含量和機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體自身抗癌抑癌的能力。
此外，北冬蟲夏草還含有豐富的硒（se），這種微量元素已被大家公認(rèn)是人體必須的微量元素，是谷胱甘肽氧化酶的活性中心，以硒半胱氨酸的形式連接在酶蛋白的肽鏈上，保護(hù)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性和正常的通透性，并刺激免疫球蛋白和抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體免疫和抗氧化能力，而且已有大量科學(xué)實(shí)踐證明硒可明顯地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
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