陳師傅在三年之前還只是個種茄子的農(nóng)戶，如今卻成了村里最羨慕的人。三年之前他跟著村里人種了四個大棚的茄子，剛好那一段時間，茄子價錢便宜，而且還沒有商販?zhǔn)召?，就都爛在了地里。村里很多人都說他種大棚，越種越窮，陳師傅一氣之下把茄子秧都拔光了，說再也不種茄子了。但是越是賠錢陳師傅越不甘心，當(dāng)了一輩子農(nóng)民了，一定要種出來點(diǎn)結(jié)果。他的一個親戚給他出了一招，既然種茄子不行，那就換種一個有特色的蔬菜——龍須菜，在一些地方很受歡迎，一斤能賣15元，這樣一個負(fù)責(zé)種植，一個有銷售渠道，兩個人合作一下。龍須菜，其實(shí)是佛手瓜植株的嫩梢，由于形似龍須，故被稱為“龍須菜”。龍須菜適宜在溫暖，濕度大，土層深厚、土壤肥沃、松軟、通透性好，排灌方便的環(huán)境下種植。陳師傅就冒著風(fēng)險種了兩個大棚的龍須菜，看了看這種蔬菜，有點(diǎn)像絲瓜葉，也有點(diǎn)像南瓜葉，每個地區(qū)的說法也不一樣。但龍須菜口感好，營養(yǎng)豐富，吃法多樣，特別是現(xiàn)在生活水平提高，消費(fèi)者都比較青睞這種有特色的蔬菜，龍須菜在市場上也火了一次。龍須菜是無限生長的，在生產(chǎn)過程中不斷施肥澆水，促進(jìn)它生長的生長速度，可以縮短采收時間。采收時，從頂尖到下面20公分處掐掉，然后它的側(cè)枝還能繼續(xù)生長，這樣就能增加產(chǎn)量，一般溫度較高時，每隔兩天就能摘一次。省工又省力，大棚里的病蟲害也少，基本不打藥，用物理方法防蟲，種植一次可以無限采收，三年換一次茬。有了銷路后，現(xiàn)在幾乎15元一斤，價錢高一點(diǎn)，但供不應(yīng)求，一般一個棚能掙4萬塊錢。鄰居都勸他再多種幾個棚，多掙點(diǎn)錢，他卻拒絕了。陳師傅說，別人就收這么多，我再多種點(diǎn)，也賣不出去，最后又像茄子一樣爛在地里。還不如就這樣種兩個棚，還不用費(fèi)太多人力，輕輕松松把錢掙了。的確，陳師傅說的是這個道理，不少農(nóng)戶看到種龍須菜掙錢這么容易，也想試著種一些。除了陳師傅，聊城市高唐縣姜店鎮(zhèn)東白村那里也大面積種植。70個大蔬菜大棚，目前種植龍須菜的有30個，每個棚占地1.5畝。他們抱團(tuán)取暖，組建成合作社，與山東卓展商貿(mào)有限公司簽訂種銷合同，發(fā)展無市場風(fēng)險的訂單農(nóng)業(yè)。通過冷鏈物流把龍須菜運(yùn)往濟(jì)南的遙墻國際機(jī)場，然后空運(yùn)到深圳，再轉(zhuǎn)運(yùn)到香港。蔬菜從地頭到香港，只需一天時間。據(jù)東白村黨支部書記、合作社理事長白興艦介紹，龍須菜移栽1個月就進(jìn)入采摘期，隨長隨摘，種植一次可以采摘3年。每畝年產(chǎn)量2—3萬斤，訂單價平均每斤2元，預(yù)計每個棚每年純收入達(dá)5萬元。30個大棚的龍須菜，每年能夠直供香港100多萬斤。因為供不應(yīng)求，所以他們準(zhǔn)備擴(kuò)大種植面積。1.選地播種
龍須菜種植一定要選擇深厚肥沃的土壤，種植前要對土地進(jìn)行松土、施肥。然后選擇最適合當(dāng)?shù)氐凝堩毑朔N子播種到整好的地塊上。細(xì)整之后的田地，先起出來小溝，溝大概深4厘米左右，之后把種子撒在溝里面，要均勻一點(diǎn)，等到種子播撒之后，在上面要覆蓋上2厘米左右的薄土，之后在溝的上面澆適量水，最后把地膜覆蓋在上面，或者是覆蓋上枯草腐肥。
2.間苗除草
苗出土后，苗間發(fā)生的雜草，要及時趁著沒有長大及時拔除，什么時候發(fā)生雜草，隨時拔除。苗出齊后間苗一次，拔除病蟲害苗，弱苗單獨(dú)移栽，或是直接疏除。結(jié)合拔草，可以對行間用小棍松松土，有利于生長。在苗大概長到10厘米高時，就要開始第二次間苗。長勢快的苗可以先移栽到大田中去，留下其它繼續(xù)生長。每次間苗都需要澆水后再實(shí)行，避免傷根。
3.肥水
種子出土后就要每天澆水，保濕。然后長到2到4厘米時澆施兌水稀釋后的人畜糞肥，也可適當(dāng)追施過磷酸鈣和硝酸鉀肥。
4.病蟲害防治
在龍須菜種植過程中要注意防治蚜蟲、菜葉蟲、飛蛾類等害蟲侵襲，提前噴施藥劑做好防治工作。
等龍須菜苗的枝干長到差不多就可以進(jìn)行采收了，此后每隔4-5天再行采收。
雖然龍須菜市場前景很好，但是對于種植特色蔬菜，還是提醒大家不要盲目跟風(fēng)種植，特別是想大面積種植的農(nóng)戶，一定要注意以下幾點(diǎn)。
第一，龍須菜或者其他特色蔬菜適不適合當(dāng)?shù)胤N植，比如土壤、溫度等。在當(dāng)?shù)胤N植，植株長勢好，產(chǎn)量高才可以。第二，盡量選擇種植技術(shù)簡單，管理方便的特色蔬菜，這樣不用費(fèi)太多人力，可以節(jié)省成本。像陳師傅這樣，有了一定的銷售渠道和市場，種出來的蔬菜才能有收益。一定要賣出去，最好可以和一些收購商定向種植，要多少種多少。不建議跟風(fēng)大面積進(jìn)行種植，最后產(chǎn)量過大，供大于求，很容易賠錢。陳師傅在種植茄子失敗后，也總結(jié)出來了經(jīng)驗，這也給廣大種植戶做了一個示范，現(xiàn)在也有很多農(nóng)戶盲目種植龍須菜，最后出現(xiàn)滯銷的問題，所以一定要先想好銷路，再種植，不能再重蹈覆轍，既賠了錢，又白費(fèi)了功夫。
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