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　　明清彩瓷，其中有釉里紅瓷、五彩瓷、三彩瓷、斗彩瓷、粉彩瓷、琺瑯彩瓷、廣彩瓷、古銅彩瓷等。這些不同的彩瓷，都有其時代特征，其中主要的彩瓷介紹如下：

　　1． 釉里紅彩瓷　

　　在釉下的紅彩釉，經(jīng)火一次性高溫燒成。釉里紅彩瓷最早出現(xiàn)在元代，景德鎮(zhèn)首次燒制成功，但并不完美。由于燒制技術(shù)難于掌握，元代釉里紅多燒成黑色或黑紫色，成品率相當?shù)?，雖然如此，但是開了燒造釉里紅的先河。明代在此基礎(chǔ)上成功地掌握了釉里紅的燒造技術(shù)，出現(xiàn)了大量的精品，如洪武釉里紅雙耳瓶。宣德時的釉里紅，瓷器色彩更為鮮艷。成化時釉里紅三魚碗、高足碗呈色濃艷鮮亮。萬歷時釉里紅瓷以釉上汞紅代之。萬歷官窯釉里紅三魚碗、高足碗和三果高足碗等，其釉下紋飾卻呈色鮮紅，十分悅目。天啟時也有青花釉里紅，色調(diào)不鮮，非濃即淡，釉面稀薄，畫意粗放，釉里紅大多用在局部或點綴于圖案中，崇禎時未見釉里紅產(chǎn)品。

　　清代是釉里紅大發(fā)展的時期，不僅產(chǎn)量大，品種亦多?？滴鯐r的釉里紅，其色調(diào)濃艷鮮亮，紋飾清晰，濃淡相間。有用釉里紅書寫書文，字體工整秀麗，構(gòu)圖精致美觀。豆青釉地青花釉里紅加入白粉色襯托，或以白粉釉作地，稱為“釉里三彩”或“素三彩”。也有加紅綠彩點綴紋飾的。雍正時釉里紅又稱為“寶燒紅”，制作比康熙時更為精細。還有一種以釉里紅填繪三魚、三果、五蝠的瓷器，紅色較鮮艷。乾隆時釉里紅色調(diào)鮮麗，紋飾清晰，并有深淺不同的層色。圖案已規(guī)范化，青花釉里紅呈色穩(wěn)定，深淺濃淡相宜，和諧統(tǒng)一。青花釉里紅發(fā)展至此，品種多樣，產(chǎn)量較大，官窯、民窯燒制產(chǎn)品都比較多。乾隆之后，產(chǎn)品開始逐漸減少，而且色調(diào)淺淡，有些變成濃紫色調(diào)，效果欠佳，數(shù)量也少。

　　2． 五彩瓷　

　　所謂五彩并非五彩，釉上三色、四色、五色或七色均稱五彩工藝。

　　明宣德時已經(jīng)開始燒制五彩器。明代五彩多以釉下青花為藍色配其他汞紅彩、綠彩和黃彩等。清代以釉上藍彩代替了釉下青花，但青花五彩仍然延用?？滴鯐r發(fā)明了墨地五彩和金彩等，其紋飾清凈鮮明，比明代更加美麗。明成化時五彩罕見，彩色中以紅、綠、姹紫為主，并配以孔雀綠彩。五彩施于濕潤如玉的白釉器上，顯得格外幽雅。嘉靖時五彩用料有紅、黃、藍、綠、紫、黑、孔雀綠等色，色調(diào)純正，絢爛陸離，并以紅濃綠艷取勝，是這時期的特點。隆慶時五彩與嘉靖時基本相同，只是赭彩較淺淡，紅、黃、綠、紫等色純正而鮮艷，對比強烈，又以青花相襯托，更顯得五彩繽紛。

　　萬歷五彩是明代的代表作，深受國內(nèi)外的珍視，有較高的聲譽，經(jīng)濟價值尤高。萬歷五彩的主要特點是：胎體厚重，銜接痕跡顯露，色彩更濃艷，多用青花作局部圖案或勾描輪廓，開光圖案和鏤空工藝較多。

　　清康熙五彩進入全盛時期，創(chuàng)燒出豆青五彩、米黃地五彩、紅地五彩、藍地五彩、黑地五彩、雪花地五彩、哥釉地五彩等新品種。雍正時五彩已失去了康熙五彩的美麗。其特點為淡雅，紋飾由繁復(fù)變?yōu)槭枥省４藭r五彩已攙入粉彩的多層技法，并取得了清新靜謐的效果。由于大量使用粉彩，五彩逐漸減少。乾隆時粉彩基本上代替了五彩。晚清時大量仿制古代五彩，以仿康熙五彩最多，無論造型、色彩或款識，都能達到亂真的程度。

　　3． 斗彩瓷　

　　斗彩始創(chuàng)于明成化年間，其工藝特點是在釉下青花紋飾的輪廓線內(nèi)，在釉上填彩，彩色與釉下青花形成鮮明對比，爭奇斗艷，交相輝映。給人以欣欣向榮、朝氣蓬勃的感覺。斗彩瓷一出現(xiàn)就受到人們的喜愛。

　　明成化斗彩瓷設(shè)色較多，有紅、黃、姹紫、綠等，其中紅色彩用于點綴花朵，鮮艷奪目，其點綴之精妙，乃后世難以企及。黃彩變化較多，有嬌黃、鵝黃、杏黃、蜜蠟黃、姜黃。紫色如熟了的葡萄，黑紫細膩。嘉靖時斗彩制作也很精細，其器形和紋飾多仿成化斗彩。萬歷斗彩器不多，晚明幾朝未見斗彩器物。

　　清康熙時又恢復(fù)了斗彩工藝，其造型、胎釉、彩料與同時代的五大彩器大體相同?？滴醵凡视韵虑嗷ǖ拿娣e比釉上填彩的面積大，具有明嘉靖、萬歷時青花五彩遺風。雍正時仿成化斗彩較為成功，施彩薄而淺淡，填彩準確，很少溢漫出廓，紅色油潤，綠色似水般瑩亮明澈，紋飾布局簡潔幽雅。乾隆時彩繪和制作工藝也很細，官窯和民窯均有燒制，色彩淡雅，濃淡協(xié)調(diào)，畫風嚴謹。加施粉彩與加重書寫滿文或梵文，是這一時期的特征，使斗彩裝飾顯得更加富麗華貴。嘉慶斗彩與乾隆近似，區(qū)別不大。道光時沿襲乾隆時斗彩工藝。咸豐、光緒時斗彩制作均沿襲前代，無大發(fā)展。

　　4． 三彩瓷　

　　三彩瓷起源于唐代陶胎三彩，至宋代始有瓷胎三彩和遼代三彩。明成化年間的三彩瓷器，其中綠與紫色彩濃重艷麗，如三彩鴛鴦?wù)怼⑷蚀傻裣竦?。明弘治三彩有黃、綠、紫三色，釉彩表面光滑明亮。明正德三彩制作很精，其黃、綠、紫與弘治時相同，有光亮和不光亮兩種，不光亮者施彩，有暗刻纏枝蓮紋高足碗，無款識，器形與前朝相同，并以紫色為底，填黃綠彩。萬歷三彩，在胎坯上直接施彩，以黃釉為地子的黃、綠、紫三彩器，黃釉較重，色調(diào)較為沉悶，透過黃釉層可見粗胎體上密布的黑色小斑點，同時黃釉中也多因釉質(zhì)不純而見有小紅點或血絲痕，其綠色淺淡鮮艷。另有一種特殊的茄皮紫釉三彩，以茄皮紫色為地子，刻暗花后填以白、綠、黃色，組成龍紋、折枝花等圖案。

　　清康熙時，三彩器在素胎上刻出紋飾的輪廓線，再繪以圖案，涂施彩釉地。其彩色多以黃、綠、紫為主，或加藍色為輔，間露白地相佐，因不用紅彩故稱“素三彩”。因此就出了“三彩加紅、價值連城”之說，就是因為三彩加紅的產(chǎn)品太少了?？滴鯐r三彩器品種之多，超過前代，如黃地綠色三彩、白地三彩、黃地三彩、墨地三彩、虎皮地三彩、三彩瓷塑等?？滴鯐r三彩不僅品種多，制作也非常精細，十分名貴，所以后世仿者比較多。雍正時三彩器少見，但又恢復(fù)了明宣德時釉下彩的工藝，以釉里紅繪果、青花飾葉、微閃黃綠的豆青色作梗，三色相配，別開生面。乾隆時三彩更少見，也無創(chuàng)新品種，之后各代均無發(fā)展。道光時創(chuàng)新一種施彩，常夾雪青或青金藍色。光緒時仿三彩器較多，民國也有大量仿制品。

　　5． 粉彩瓷　

　　粉彩創(chuàng)于康熙中期，深受當時琺瑯彩影響。粉彩瓷是在粉彩內(nèi)攙入鉛粉并加施玻璃白，使色彩濃艷程度減弱，用水淡洗法涂飾花紋，使層次由濃到淡呈現(xiàn)出繁多的層次，色調(diào)濕潤柔和，具有立體感。

　　康熙時粉彩風格簡樸，色料粗糙，施彩濃厚，官窯少有大器，紋飾多以云龍紋和花卉紋為主，常見器有云龍紋香爐、海燈、凈水碗等。還有人物類，如粉彩八仙人物塑像等。粉彩分為紅、黃、綠、黑、白等諸色。粉彩瓷新品種的出現(xiàn)，因受到人們的喜愛，很快就發(fā)展起來，到乾隆時基本上代替了五彩瓷器。

　　雍正時大量燒制粉彩器，影響到民窯。圖案紋飾多為人物、花卉，花卉中又以“虞美人”為典型。牡丹的畫法，一改前時的那種雙犄形，而作圓形盛開狀。人物仕女畫甚為細致，以白釉為地施彩，加繪青花者極少。

　　乾隆時粉彩廣泛使用，品種除繼用白釉地粉彩與色地粉彩外，還有加繪釉下青花。在大件器物的上下部分為色地，腹部為白地或色地開光，繪出粉彩紋飾，并寫有乾隆御題詩句。最著名的白地粉彩器有百鹿尊、九桃天球瓶、九桃盤及三果、嬰嬉大碗等，其胎質(zhì)厚薄均勻，輕重適度，釉面勻凈，釉色青白，色彩鮮亮，層次分明。色地開光器有紅、黃、紫、綠、藍、金、粉等釉地。器形有瓶類、加施螭耳、鳳耳、如意三果耳等。器足及器里施豆瓣綠釉，書有青花款和金彩款，官窯多施紅彩款。乾隆時期出現(xiàn)的新品種，是在色地上剔劃出較淺的忍冬蔓草紋和規(guī)矩圖案，工藝復(fù)雜，難度較大。乾隆時粉彩品種繁多，粉彩產(chǎn)品工藝之高已達到了高峰。

　　嘉慶早期粉彩與乾隆一樣，沒有款識很難辨認。后期的色彩品種減少，釉面稀薄，不夠勻凈，彩色厚薄不同，厚者色重，薄者淺淡。

　　咸豐粉彩，加繪斗彩和描金者比較精細。底部、器里涂豆瓣綠釉，較前時色深。官窯器有黃地青花粉彩開光四季瓶、山水壽星雙耳瓶、紫地粉彩蓮花盆、探花及第方水仙盆、十二生肖盆、仕女小雞盒、夔鳳大碗、佛花碗、黃地勾蓮花盤、白地勾蓮花藍盤等，粉彩是咸豐時的主要品種。

　　同治粉彩各種色彩均較前代鮮艷，凡署“體和殿”款的器物，色彩更為鮮艷明亮。黃色淺淡嬌嫩，綠色深綠如翠，藍色深淺有致。墨彩也與清早期風格不同，輕描重繪，有多色層次，但不施玻璃白釉，表面暗色無光。用彩色為地子是同治時期的特征。如淡黃色作地繪以藍、綠、粉紅色紋飾，淡綠地或淡紫地上繪以紅色圖案，黃釉地百子圖貫耳方瓶，黃釉凝厚，鮮亮，又稱“明黃”。民窯粉彩比任何時代產(chǎn)量都多，其中以博古盤、碗、碟、勺等日用茶具為最多，都比前代厚重，釉面白，不平整，底足多粘砂，不修整。

　　光緒時粉彩色澤多，較淺淡，不夠鮮亮，多用含粉質(zhì)較少的淺淡軟彩，施彩較薄，色調(diào)柔和。紋飾中的畫面，花卉風格受清代畫家惲南田、虛谷的影響，筆法細柔，層次清晰。畫面內(nèi)容多以鸚鵡、藤蘿花等花鳥畫為主，用各種色地襯托墨彩繪畫，其墨彩表面無光。民國初年粉彩大不如前代，無論胎質(zhì)、釉色、粉彩色調(diào)及繪畫技巧，均不如光緒時的水平。粉彩較薄是普遍現(xiàn)象，官窯和民窯多數(shù)瓷器上，都喜歡書寫大量詩詞名句及吉祥語。一些官窯的小件茶具燒制得很精致，薄胎細釉，叩之如銅聲，多繪歷史人物故事，如八仙、戰(zhàn)爭場面、神話故事等。

　　6． 琺瑯彩瓷　

　　琺瑯彩用于瓷器上，被稱為“琺瑯彩瓷”。起源于元代，明代開始用于制造銅胎琺瑯器，康熙時首創(chuàng)燒制成功，因燒制有限，價值連城，后仿者很多?，m瑯彩料是從國外進口的彩料，燒成后有透明的玻璃質(zhì)感，所以又稱“料彩”，也有在料中加粉質(zhì)而呈不透明者。彩色多樣，如紅、黃、藍、紫、白、黑、綠、胭脂等。由于在繪畫的色地上堆料較厚，又由多色階深淺不同的料彩巧妙配合，使得畫面有層次分明的質(zhì)感。

　　康熙時少見白地畫琺瑯瓷，這是時代特點。紋飾以纏枝牡丹、折枝大朵花卉及團花中心加“壽”字、“萬壽無疆”和開光花卉、九秋菊花、虞美人花等為主，畫工嚴整細膩，具有圖案畫效果。器形以生活用器較多，瓶類甚少，均無大器。器底款識為陰刻楷書“康熙御制”，也有青花、胭脂紅、紫彩、黑彩、藍彩等色款，多數(shù)圍有四方邊欄雙線，字體筆畫粗寬，挺拔工整。

　　雍正時琺瑯有所發(fā)展，彩料比以前更豐富，除進口彩料外，還有宮廷造辦處煉制的新料，比洋料更新穎，色彩品種也多。雍正時的琺瑯彩大多繪于素白器上，因為白瓷薄胎，比之色地更能突出彩料的玻璃質(zhì)感和鮮艷色調(diào)。也有少數(shù)襲用康熙時帶各種色地的裝飾。

　　乾隆時琺瑯彩前期比雍正時精美，后期粗糙，乃至停燒。此時以色地開光的裝飾技術(shù)流行，開光圖案多繪花鳥、山水、人物和西洋女子等，并多配有御題詩句，落“古月軒”款的多見于鼻煙壺上，瓷器上少有此款，凡瓷器上署此類款的均為嘉慶、道光及民國時所作。

　　琺瑯彩瓷比較名貴，傳世較少。于是清末和民國初年曾大量仿制，有的仿品很細，如繪有杏林春燕、春牛圖、歲寒三友、郎世寧的狼狗、香妃戎裝、乾隆射獵等內(nèi)容的琺瑯彩瓷瓶，不易辨?zhèn)巍＝髡彩闲值芗皡侵儆⒌闹破?，后加彩的團花、蝴蝶、碧桃、雉雞碗等，逼肖亂真。

　　7． 其他彩瓷　

　　廣彩瓷　

　　所謂廣彩瓷是在景德鎮(zhèn)燒制素胎，然后運往廣州彩繪紋飾燒成，故稱“廣彩瓷”。

　　廣彩瓷始于雍正，興于乾隆，嘉慶時是外銷瓷的主要品種。廣彩的主要色彩有紅、黃、綠、紫、藕荷（雪青）等色，設(shè)色淺淡，制作精細，頗能迎合西方人之所好，如仕女人物肖像、西洋花卉、山水景致等，還有西方國家定燒的徽記、商標、文字等圖案，設(shè)色洋雅，畫筆細柔，具有油畫的寫實風格。造型多為瓶、罐、盤、碗、湯罐等餐具。廣彩瓷多對西方銷售，在海外很有聲譽。

　　古銅彩瓷　

　　所謂古銅彩瓷是在赭褐色和綠褐色的釉上，再加以類似古銅銹斑之粉彩顏色或金色，故稱“古銅彩”。古銅彩不僅在彩色上類似于古銅色，而且所做的器形大都仿制青銅器式樣和紋飾。

　　古銅彩瓷自清雍正開始，多為官窯燒造，因此比較名貴。近代有仿制品冒充古銅彩瓷，制作粗略，有其形而無其神，與真品相差甚遠。雍正和乾隆時古銅彩瓷底部的款識為陰文深刻，個別涂以金色。

　　墨彩瓷　

　　是在燒成的白瓷釉上施繪水墨彩，然后經(jīng)明爐低溫燒成。墨彩以水墨彩繪為主，并加有部分粉彩，如藍粉、淡赭和淡黃等色，但粉彩僅作點綴畫面，此風格雍正時比較突出。在雍正和乾隆時的墨彩瓷中，有的器物上加繪金色，也有以其他色彩為地子，如木化釉或珊瑚紅，在框內(nèi)繪墨彩。此類瓷多為青花瓷款，亦有墨彩款識。乾隆以后，墨彩發(fā)展了一種淺絳技法，即水墨彩與淡赭彩并用，顏色柔和，清淡有味。此法盛于嘉慶、道光時期。