現(xiàn)在市場上的燕麥片，一般可以分為：生燕麥片、快熟燕麥片、即食燕麥片。通常，煮的燕麥片營養(yǎng)比沖的要好，其中需要煮較長時間的生燕麥片最好?，F(xiàn)在超市里最多的是速溶的所謂“營養(yǎng)麥片”，其實(shí)它根本不能算作“燕麥家族”成員。因?yàn)槠渲醒帑湷煞趾苌?，糖分、奶精等添加劑卻很多，不僅增加了額外熱量，還不利于健康，最好少吃。
那么生燕麥片的吃法是怎樣的呢？
一般來說，生燕麥片需要煮20-30分鐘。生燕麥片最普通的做法是早餐的燕麥片粥：首先，用一只小鍋裝上足夠的水（例如500 ML），把水燒開，再放入燕麥片（例如25克），攪勻，再用微火保持沸騰狀態(tài)10-15分鐘，即可食用。在食用時，可以將另外煮好的牛奶倒在一起吃。
當(dāng)然了，生燕麥片也可以做成燕麥粥。首先準(zhǔn)備燕麥少許、雞蛋一個、綠葉蔬菜一些（白菜，菠菜，生菜皆可，切成碎末）；然后將一碗冷水燒開，在水開后放入燕麥，不停攪拌，直到燕麥逐漸粘稠；將蛋液緩緩注入，繼續(xù)順一個方向攪拌；粥再次開的時候，放入切好的蔬菜，繼續(xù)攪拌；放入少許鹽，雞精，胡椒和幾滴香麻油調(diào)味。
另外，也可以用麥片代替部分大米，比如在做紅豆粥時，可以將燕麥片、紅豆、大米按照1:1:1放入高壓鍋中，大概十分鐘就可以食用了。在做米飯時，加入10——20%麥片，做出的米飯別有風(fēng)味，可以常吃。想要將生燕麥片做出創(chuàng)意的吃法，還可以將牛奶和水果添加進(jìn)去，味道也很不錯。 ...
快熟燕麥片，也是燕麥片的一種?？焓煅帑溒c即食燕麥片的不同之處，是燕麥粒沒經(jīng)打碎，而是直接切成薄片。所以，這種燕麥片是需要烹煮的，但因?yàn)橐步?jīng)過烘烤，所以烹調(diào)時間比生燕麥要短。這種燕麥片一般沒有添加物，比即食燕麥片更為健康一些，但因?yàn)榻?jīng)過加工，營養(yǎng)也會損失一點(diǎn)。不過因?yàn)樗奖愫弥螅匀恢档孟蚍泵Φ亩际腥送扑]。
一般來說，快熟燕麥片只需要煮3分鐘就可以食用了?？焓煅帑溒某苑ㄒ矀涫艽蠹业年P(guān)注，那么快熟燕麥片怎么吃好呢？
把一杯快熟燕麥片倒入4杯清水中，邊倒邊攪，然后等水煮沸，再煮2-3分就行了。大家可以根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)粥的干、稀。很多人覺得單獨(dú)煮燕麥片味道不好，那么可以加入牛奶，讓其帶上淡淡的奶香。
另外，快熟燕麥片還可以用來做瘦肉皮蛋粥。按照一杯麥片4杯清水的比例加水熬，邊倒邊攪，然后等水煮沸，放肉絲和皮蛋再煮5分，其間依次加入適量姜末鹽和胡椒粉味精就行了。這里要注意的是，肉絲一定要細(xì)，要不不好煮。
即食燕麥片又叫免煮燕麥片，不過這種燕麥片還是需要高溫沖泡的。這些燕麥片是將燕麥經(jīng)過烘烤等工序以后，打碎成小片。只需要用開水沖泡三五分鐘就能吃了，很適合快節(jié)奏的現(xiàn)代人。這種燕麥片成分大多是純燕麥，但經(jīng)過加工后，其營養(yǎng)成分、特別是可溶性膳食纖維會損失一些。
說到即食燕麥片，就不能不說桂格即食燕麥片，桂格是燕麥片品牌，他旗下的即食燕麥片備受現(xiàn)代人的喜愛?，F(xiàn)在就以桂格即食燕麥片為例，看看即食燕麥片的吃法是怎樣的吧。
即食燕麥片，可以做成牛奶燕麥粥、水果燕麥粥、牛奶雞蛋燕麥粥，做法十分簡單。只需在牛奶煮開之后加入燕麥片和其他輔料，再煮一兩分鐘即可飲用。
最后，再介紹一種由即食燕麥片做成的吃食，即使是寶寶也可以放心食用。
草莓牛奶燕麥粥
材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。
做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻后，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化后，就可喂寶寶吃了。
現(xiàn)在，燕麥片已經(jīng)成為女性減肥期間必備的食材之一，因?yàn)檠帑溒粌H能夠裹腹，還能夠維持身材。燕麥具有足夠的膳食纖維易產(chǎn)生飽腹感，有利于生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝，消化時消耗更多能量，降低膽固醇，促進(jìn)腸胃蠕動最終的結(jié)果是減輕體重所以說燕麥片減肥法，營養(yǎng)豐富，減肥不減健康。
不過，如果總是單一的吃燕麥片會膩的。接下來，就來了解一下減肥燕麥片的多種吃法吧。
1、芒果奶香燕麥粥的做法
原料：燕麥片，芒果，牛奶
做法：
（1）在煮粥前3、4個小時的時候，用清水把燕麥片泡軟。
（2）然后把水果切碎成丁。
（3）準(zhǔn)備好了以后，就將泡好的燕麥片放在火上煮。水燒開以后一直煮，直到麥片被煮得酥爛。
（4）往煮好的麥片中倒入準(zhǔn)備好的牛奶。
（5）再煮一會，覺得麥片粥的稀稠度比較滿意后，加入切好的芒果丁。
中醫(yī)學(xué)證明，芒果可化痰、健脾胃、利水道，而中醫(yī)理論認(rèn)為，肥胖的病因是濕、痰、水滯所致，故芒果是減肥輕身之果品。芒果奶香麥片粥是非常營養(yǎng)的，食譜上說它含人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C及尼克酸等多種營養(yǎng)素，更重要的是制作起來非常的簡單。
2、芹菜豆腐燕麥粥的做法
原料：芹菜 20克、豆腐 30克、燕麥片 100克、精鹽適量 ...
很多人喜歡將牛奶加入燕麥片中，做成牛奶燕麥片粥，那么這種燕麥片吃法怎么做呢？
第一種：
1、燒一壺開水，然后把盒裝的牛奶（250ML）放入開水里浸泡。待5-10分鐘后提出。
2、準(zhǔn)備一個塑料杯，把生的燕麥按需要的量導(dǎo)入杯中。（用塑料杯是為了保溫）
3、把泡好的燕麥再導(dǎo)入杯子，然后蓋上蓋子。浸泡5-10分鐘后，麥片就會化開，即可食用。
4、打開后就香香的，倒入少許糖皆可，美味呀，我一般都是這樣吃的。
第二種：
1、拿個電磁爐食用的小煮鍋，倒入牛奶和麥片，用小火慢慢煮。
2、不要讓它開，看牛奶水面的起伏程度，感覺快開的時候就關(guān)閉掉。
3、倒入塑料杯中，蓋上蓋子，浸泡10分鐘，化開后食用。
4、倒入少許糖皆可，美味呀。（這種方法，很麻煩，要洗鍋，不適合懶人）
第三種：
1、拿個塑料杯帶蓋子的，倒入250ML牛奶，可以用2盒，當(dāng)然杯子也要大點(diǎn)，然后摻入一定量能夠填飽肚子的麥片。
2、然后一起放入微波爐內(nèi)，因?yàn)槊總€微波爐的設(shè)置都不一樣，所以沒辦法確認(rèn)火候，一般選擇煮開水的，或者微波火力300-500的，然后搞個5分鐘即可。
3、最后就一氣呵成了，加糖就可以吃了。
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