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麻婆豆腐

簡介：

麻婆豆腐，作為一個(gè)超級(jí)熱愛吃豆腐的女漢紙，閨蜜小魚是一定知道我的心意的，主動(dòng)為我點(diǎn)的，而放棄了她的肉肉菜。麻婆豆腐最最下飯的好菜,一碗熱氣騰騰的麻婆豆腐,一碗白米飯,就這么熱乎乎的吃下去
什么煩惱都沒啦!豆腐怎么吃都愛呢?哈哈

    主料:

    輔料:

制作流程：

1:醬牛肉切末

2:豆豉切碎

3:香蔥切末

4:大蒜切末

5:姜切末

6:豆腐切塊

7:鍋里坐油

8:爆香姜蒜

9:加入牛肉末煸炒

10:加入豆豉和豆瓣醬煸炒

11:加入適量清水

12:加一點(diǎn)白糖、醬油和食鹽

13:放入豆腐燉煮

14:收濃湯汁之后，一點(diǎn)水淀粉勾芡，出鍋之后撒上花椒粉和香蔥末即可

注意事項(xiàng)：

TIPS：
 
 1.豆腐我選擇的是嫩豆腐
 2.豆豉和豆瓣醬吃味道關(guān)鍵
 3.我用的是醬牛肉，我覺得會(huì)更香
 4.花椒粉最好是現(xiàn)磨的，才夠香
 5.我做的不是最正宗的，但是我很喜歡吃