說到美食，相信大家都有所了解吧？在貧窮的年代里，食物存在的價值就是為了讓人們能夠“果腹”，也就是吃飽。而隨著我們經(jīng)濟水平的逐漸提高，人們對食物的要求也不僅僅是“果腹”這么簡單了，不僅要吃飽，更重要的是要吃好。今天，天天醬跟大家一起分享一下“燒雞”的做法。想吃燒雞不用買，2分鐘教你用電飯鍋做，簡單2步搞定，懶人必備！
眼看五一假期就要到了，很多朋友已經(jīng)開始籌劃五一假期應(yīng)該怎樣度過了。其實天天醬一般放假的時候喜歡宅在家里，尤其是法定節(jié)假日，我是打死都不會出去挨擠的。在家呆著總得做點事吧，比如做點美食啥的。最近匠人發(fā)現(xiàn)了自己烤雞的辦法，就給大家分享出來吧。
必備原料：雞（食材）、生抽、老抽、耗油、料酒、姜片、蔥段、食鹽
首先，買回來的雞我們要再清洗一遍。首先要洗干凈，注意把不能吃的雞屁股去掉，確認(rèn)處理干凈之后用牙簽在雞的身上扎幾個小孔，這樣在接下來做烤雞的過程中是更容易入味的。
隨后把雞放在一個大碗中，在雞的身體上涂不薄不厚的一層食鹽。這個可以根據(jù)個人口味添加，口味比較重的朋友可以稍微多加一點，但是也不能太多，畢竟太多的話會齁得慌。另外，加食鹽是在雞的身體上面加，有必要的時候要給雞翻一個個。
隨后加入老抽、生抽、蠔油各30克，10克料酒，姜片和蔥段。用手把這些食材抓勻，精致腌制兩個小時，讓雞均勻入味。
雞腌制好之后，就可以開啟電飯鍋制作了。其實這個過程用用蒸飯的功能就可以了，40分鐘自動跳到保溫鍵，開鍋給雞翻一個面，蓋上鍋蓋，繼續(xù)加熱15分鐘，我們的烤雞就搞定了。
另外，這個過程需要注意的細(xì)節(jié)有以下2點：01.要想要雞肉入味，腌制的過程很重要，用湯汁給雞好好按摩一番，就會好很多。另外，想要更入味的話，可以把雞放在冰箱里腌制一晚，第二天做就會更入味。02.電飯鍋加熱的時間越長，雞肉就會越爛。但是值得注意的是，加熱時間長的話，就要加入更多的湯汁，要不然就很容易跳到保溫。
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