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日常人們?nèi)舫霈F(xiàn)了口干、口臭、便秘、胃口不好等癥狀，就會(huì)說(shuō)“胃火大了”。那么，什么是胃火，胃火大了如何進(jìn)行調(diào)治呢？

胃火屬于中醫(yī)學(xué)中的概念。中醫(yī)認(rèn)為，人們?nèi)魫?ài)吃油膩、辛辣或過(guò)咸的飲食、情緒過(guò)于緊張、睡眠時(shí)間過(guò)少或患有某些慢性病，就可出現(xiàn)胃火。根據(jù)臨床癥狀的不同，可將胃火分為胃實(shí)火和胃虛火。

胃虛火：指胃陰虧虛，虛火上焰。此證患者?？沙霈F(xiàn)胃疼較重、經(jīng)常感到饑餓但進(jìn)食量很少、口干唇燥、小便短少、舌紅、脈細(xì)數(shù)等癥狀。在臨床上，慢性胃炎患者、胃神經(jīng)官能癥患者、消化不良患者、糖尿病患者及傳染病恢復(fù)期患者常易出現(xiàn)胃虛火。

有胃虛火的患者可使用以下方法進(jìn)行調(diào)治：

①常吃木瓜。

木瓜具有平肝舒筋、和胃止痛的功效。有胃虛火的患者可生吃木瓜或?qū)⑵湔糁浴?/p>

②常吃銀耳。

銀耳具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、滋陰清腸的功效。有胃虛火的患者可將銀耳煮粥、煲湯來(lái)吃，一般每天吃大半朵即可。

③常吃沙參。

沙參具有滋陰生津、清熱涼血的功效。有胃虛火的患者可將沙參用水煎煮后去渣取汁，代茶飲用。

④常吃蕃茄。

番茄味甘酸、性微寒。作用：生津止渴，養(yǎng)胃消食。宜于陰虛胃痛，食少納呆。虛寒證忌食。

胃實(shí)火：是“胃熱熾盛，郁而化火”的簡(jiǎn)稱(chēng)。此證患者?？沙霈F(xiàn)牙齦腫痛或出血、口臭、口苦、口干、口渴、口腔潰瘍、大便干硬、舌質(zhì)紅、舌苔黃等癥狀。

有胃實(shí)火的患者可使用以下方法進(jìn)行調(diào)治：

①常吃海帶、海帶結(jié)、紫菜和葛根。

糖尿病患者經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)胃實(shí)火。此類(lèi)患者不宜吃西瓜，而應(yīng)吃海帶、海帶結(jié)、紫菜及葛根進(jìn)行調(diào)治。此類(lèi)食物不僅能清除胃實(shí)火，還有輔助降糖的作用。有胃實(shí)火的糖尿病患者可將海帶結(jié)拌成涼菜吃，或?qū)⒏鸶コ煞郏瞄_(kāi)水沖泡后飲用。

②常吃西瓜。

吃西瓜是調(diào)治胃實(shí)火最簡(jiǎn)單的方法。除了吃西瓜的瓤以外，胃實(shí)火患者還可吃西瓜的瓤與皮之間的“西瓜青”進(jìn)行調(diào)治。西瓜青也叫西瓜翠衣，具有很好的清除胃火的作用，其制作方法是：取西瓜一個(gè)，用刀將其切成四瓣，挖去瓜瓤，并削去西瓜表面含有蠟質(zhì)的皮層，剩下的部分即是西瓜青。將西瓜青切成細(xì)絲，調(diào)入食鹽、醋等調(diào)味品，拌一拌就可以吃了。

③服用黃連。

黃連具有很強(qiáng)的清熱燥濕、瀉火解毒的功效。有胃實(shí)火的患者可取3～5克的黃連，將其研成細(xì)末，用開(kāi)水沖泡后服用。

④服用清胃黃連丸。

清胃黃連丸具有清胃瀉火、解毒消腫的功效，適合有牙齦腫痛或出血、口腔潰瘍等癥狀的胃實(shí)火患者使用。

⑤服用梔子金花丸。

在臨床上，有些胃實(shí)火患者沒(méi)有明顯的自覺(jué)癥狀，僅會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的口臭。此類(lèi)患者應(yīng)服用梔子金花丸進(jìn)行調(diào)治。此藥具有清熱瀉火、涼血解毒的功效，其用法是：每次服9克，每日服1次，一般連續(xù)用藥3～4天口臭就可消失。此藥的藥性偏于寒涼，不宜長(zhǎng)期服用。

責(zé)任編輯：陳添許