1.半夏天麻粥法半夏、白術(shù)、天麻各10克,橘皮6克,粳米150克,紅糖20克,姜末、蔥花適量。
天麻(切片)、白術(shù)、法半夏、橘皮洗凈,置沙鍋內(nèi)加清水煎煮30分鐘,取汁。粳米淘凈,置沙鍋內(nèi),加適量清水,武火煮至米開花時(shí)放入藥汁,文火慢煮至粥稠時(shí),放入姜末、紅糖和蔥花調(diào)勻即成??山∑⒒瘽?,平肝熄風(fēng)。適用于肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、痰濕中阻型高血壓病。
2.木耳薏米粥黑木耳20克,薏米50克,紅棗5枚,大米100克,冰糖適量。
黑木耳用清水浸發(fā),洗凈,撕碎。薏米洗凈,紅棗去核。大米淘凈,與薏米共置鍋內(nèi),放適量清水,武火煮沸至半熟時(shí),加入黑木耳、冰糖,文火慢熬至爛熟即可??勺甜B(yǎng)肝腎,健脾益氣。適用于肝腎陰虛、氣血虧虛型高血壓病。
3.海參玉米粥海參50克,玉米60克,大米100克,蔥、姜、鹽各適量。
海參水浸泡發(fā)后,洗凈,切小片。玉米洗凈,先用清水浸泡30分鐘。大米淘凈,與玉米同放入沙鍋內(nèi),加適量清水,武火煮至米開花時(shí),放入海參、精鹽、姜,文火慢煮至稀稠狀,撒入蔥花即成??梢婺I填精,利水消腫。適用于腎精虧虛或陰陽兩虛的高血壓病和中風(fēng)后遺癥。
4.枸杞紅棗粥枸杞50克,紅棗10枚,粳米100克,姜、蔥、鹽各適量。
枸杞洗凈,放清水中浸發(fā)。紅棗去核洗凈,切成小片。粳米淘凈,置沙鍋內(nèi),放入適量清水,武火煮沸后放入枸杞子、紅棗,文火慢煮至粥狀時(shí),放入姜末、蔥花和鹽,調(diào)煮即成??勺甜B(yǎng)肝腎,益精明目。適用于肝腎陰虛、腎精虧虛所致的陰虛內(nèi)熱型高血壓病。
5.地黃龍眼粥生地黃60克,龍眼肉20克,粳米100克,奶油、白蜜適量。
生地黃洗凈,切片。粳米淘凈,與生地黃同入沙鍋內(nèi),入適量清水,武火煮至半熟時(shí),放入龍眼肉,文火慢熬至粥狀時(shí),摻入奶油和白蜜,調(diào)煮即可。可補(bǔ)益心腎,生血寧神。適用于心腎不交和肝腎陰虛型高血壓病,更適用于老年人及體衰虛弱者。
6.桑葚枸杞粥桑葚40克,枸杞30克,粳米100克,紅糖適量。
桑葚洗凈,入烤箱烘干,研成粉狀。枸杞洗凈,置清水中浸發(fā)15分鐘。粳米淘凈,置沙鍋內(nèi),加水適量,武火煮至七成熟時(shí),放入桑葚粉和枸杞,文火熬成粥狀,調(diào)入紅糖即成??勺剃庰B(yǎng)血,益精明目。適用于多種類型高血壓病,臨床上有眩暈、血虛、失眠、消渴、須發(fā)早白或腸燥便秘癥狀的患者均可服用。
7.菠菜山藥粥菠菜100克,淮山藥50克,粳米80克,姜末、精鹽適量。
菠菜擇洗干凈,放于溫水中燙3~5分鐘,撈出切小段。紅棗洗凈。粳米淘凈,與紅棗、淮山藥放入鍋內(nèi),加適量清水,武火煮至粳米七成熟時(shí),放入菠菜、姜末、精鹽,煮至香爛即成??绅B(yǎng)肝明目,健脾潤(rùn)燥。適用于各型高血壓,尤為適用于肝經(jīng)有熱時(shí)出現(xiàn)的頭昏目脹、眼澀不適、視物模糊、心煩口燥、大便秘結(jié)者。
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